Sedang mencari inspirasi resep bothok tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bothok tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Botok memiliki berbagai macam jenis dari mulai botok tahu, botok tempe bahkan sampai botok yang terbuat dari sayuran atau ikan. Nah, kali ini kami akan membuat resep tentang cara membuat botok tempe yang dipadukan dengan ikan teri. Lihat juga resep Botok with Shrimp, Lamtoro, Tofu and Tempe (Botok) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bothok tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bothok tempe memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Bothok tempe:
- Sediakan 3 slice tempe medem/tempe bosok
- Gunakan 13 slice tempe baru
- Sediakan 2 genggam pete cina/leunca
- Ambil 1 genggam teri jengki/medan (me pakai teri medan)
- Sediakan 3 lembar daun salam sobek jadi kecil2
- Gunakan 3 helai daun bawang iris2
- Ambil 1/2 tomat ukuran besar iris2 kecil
- Gunakan 1/2 butir kelapa muda parut
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi secukupnya
Resep Botok Tahu Tempe - Botok adalah jenis masakan rumah tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, ikan teri, udang, kelapa parut, beluntas, simbukan, jamur, dll yang dibungkus dengan daun pisang. Ibu biasanya menjadi penggemar setia dari apa yang disebut masakan meriah dan bungkus daun pisang. Itu hanya pendapat saya sendiri, saya tidak tahu lagi tentang orang. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang.
Cara meracik Bothok tempe:
- Belah dua semua tempe kemudian potong kecil2. Rebus tempe sampai mendidih untuk menghilangkan rasa getirnya. Sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Bumbui dengan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukkan bumbu kedalam wadah berisi kelapa parut. Campurkan hingga tercampur jadi satu. Koreksi rasa. Kemudian masukkan daun bawang yang telah diiris, Leunca/pete cina, teri, tomat, daun salam, tempe. Aduk semuanya menjadi satu. Koreksi rasa lagi.1. Bungkus bothok menggunakan daun pisang yang telah dibersihkan. Tambahkan daun salam dan tomat ditiap bungkusannya biar semakin sedap rasanya. Per bungkus saya isi sebanyak 2 sendok makan. Kemudian kukus selama 30 menit. Bothok tempe siap untuk disajikan
Cara membuat botok tempe cukup mudah. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah, bawang putih, … Resep cara membuat botok, umumnya memakai isian tahu tempe dan teri. Rasa rempah yang khas, benar-benar membuat makanan ini istimewa. Meski sekarang jarang yang jual, tapi kamu bisa buat sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bothok tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
