Lagi mencari inspirasi resep tempe menjes goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe menjes goreng tepung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe menjes goreng tepung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe menjes goreng tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
RESEP GORENGAN MENJES - Gorengan Tempe Menjes. Resep Membuat Tempe Goreng Tepung yang Renyah Abis! Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tempe goreng tepung yang krenyes-krenyes dan cara membuatnya yang mudah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe menjes goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Menjes Goreng Tepung memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Tempe Menjes Goreng Tepung:
- Ambil 2-3 papan kecil Tempe menjes
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 15 sendok makan tepung beras
- Siapkan 2 sendok makan tepung tapioka / kanji
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 6 lembar daun jeruk rajang tipis2
- Siapkan 2 buah daun bawang
- Gunakan 7 buah Cabe rawit (kalau tidak mau pedas boleh diskip)
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (boleh diskip)
- Gunakan secukupnya Air
Selain itu masih banyak pula olahan tempe yang menggoda selera makan seperti tempe orek, tempe bacem, kering tempe, atau yang terbaru adalah tempe. Selain digoreng biasa, tempe juga digoreng tepung, digoreng tepung model tempe mendoan, hingga dicampur sambal menjadi tempe penyet. Kemudian kukus ampas tahu hingga matang. Resep tempe goreng tepung renyah dan gurih, sebenarnya saya lebih suka tempe goreng renyah.
Cara meracik Tempe Menjes Goreng Tepung:
- Potong2 tempe Menes sesuai selera lalu sisihkan. Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, cabe rawit bila ingin pedas, garam dan gula.
- Campur tepung beras dan tapioka lalu masukkan bumbu halus, kaldu bubuk, rajangan daun jeruk dan daun bawang lalu tambahkan air. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung dan bumbu tercampur merata, jgn lupa koreksi rasa. Adonan jgn terlalu kental juga terlalu cair
- Panaskan minyak dgn api sedang. Masukan potongan tempe menjes kedalam adonan lalu goreng dlm minyak panas sampai matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba 🙏🥰.
Bagi saya itu terasa lebih gurih dan bisa bertahan lebih lama sehingga dapat membuat banyak dan dapat dinikmati Kapan saja. Tapi itu semua tergantung pada selera, jika Anda ingin sedikit basah. Berbeda dengan tempe goreng tepung lainnya, mendoan digoreng setengah matang sehingga permukaannya tidak kering dan garing. Kondisinya yang agak lembek membuat mendoan paling pas disantap kala masih panas, karena ketika dingin tempe terlihat lunglai dan terasa agak eneg. Panaskan minyak, goreng tempe menjes hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang pakai api sedang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Menjes Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
