Lagi mencari ide resep tempe menjes (gembus) goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe menjes (gembus) goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo dipedesaan sperti tempat sy tinggal sih gampang dapetnya. Wes pokoe sll jaga kesehatan,patuhi protokol kesehatan,masak yg bergizi yaa bund,hrs ttp semangat meski dirumah aja. #GA_the. Tempe Gembus itu salah satu favorit aku.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe menjes (gembus) goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe menjes (gembus) goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe menjes (gembus) goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Menjes (Gembus) Goreng menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Tempe Menjes (Gembus) Goreng:
- Siapkan 1 bks tempe menjes/gembus
- Siapkan 1 batang daun bawang (sy skip)
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 3 btr Kemiri
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Sapi (sy : kaldu jamur)
The different with other tempe, this one is made from left over soy bean - called 'ampas tahu', which is from making tofu in Indonesia. Masakan Sederhana #Oseng-osengTempe #TempeGembus #MasakanSederhana #CaraMemasak Oseng-oseng Tempe Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk hampir menyerupai oncom.
Langkah-langkah mengolah Tempe Menjes (Gembus) Goreng:
- Siapkan mangkok, campurkan tepung & bumbu halus.
- Tuang air sedikit demi sedikit sampai di dapat adonan yg tdk terlalu kental maupun terlalu cair.
- Celupkan tempe menjes / gembus yg sdh dipotong2 ke dalam adonan tepung.
- Goreng dlm minyak yg agak banyak sampai kuning keemasan, angkat tiriskan.
- Tata tempe di piring saji & siap dihidangkan. Selamat mencoba 😉
Di wilayah Jawa Timur, tempe gembus disebut tempe menjes. Tak ada tempe kedelai, masih ada tempe menjes atau gembus yang bisa diolah menjadi gorengan menggugah selera. Buat kamu yang suka dengan masakan sederhana namun enaknya nendang dan luar biasa nikmatnya, membuat tempe menjes goreng bumbu bawang ketumbar di rumah bisa dicoba lho ladies. Tempe gembus (menjes) merupakan makanan tradisional khas daerah Malang yang dibuat dari ampas tahu melalui proses fermentasi. Selama ini pemanfaatan tempe gembus terbatas untuk jajanan goreng atau dibuat lauk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Menjes (Gembus) Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
