Sedang mencari inspirasi resep lodeh tempe lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tempe lombok ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tempe lombok ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tempe lombok ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bahan; tewel, lombok ijo kacang panjang Bumbu, beput bamer cabe rawit Miri, kunyit, kemiri tumbar daun jeruh Setelah semua bumbu di hluskan masak sampai. Akhirnya saya memilih sego abang lombok ijo, yang merupakan masakan asli daerah saya," ujar mantan pegawai di lingkungan dinas Pertanian Kabupaten Sleman tersebut. Untuk sayur lodeh adalah sayur dengan kuah santan dengan isian berupa cabai hijau, dan tempe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh tempe lombok ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tempe Lombok Ijo menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Lodeh Tempe Lombok Ijo:
- Gunakan 1 papan tempe ukuran sedang, iris kecil
- Sediakan 7 buah atau sesuai selera cabe hijau, iris serong
- Sediakan 1 iris laos
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan Kurang lebih 300 ml air
- Sediakan 65 ml santan instant
- Siapkan Secukupnya : gula jawa, garam, kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm ebi
- Sediakan 1/2 keping terasi
Soal rasanya, tentu saja gurih dan manis. Hingga artikel ini ditulis, seporsi nasi merah, lodeh, dan gudeg. Satu porsi hidangan Sego Abang Lombok Ijo terdiri dari nasi merah, gudeg daun pepaya, sayur lodeh lombok ijo, dan aneka lauk pauk. Untuk sayur lodeh adalah sayur dengan kuah santan dengan isian berupa cabai hijau, dan tempe.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tempe Lombok Ijo:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe, laos dan daun salam, sampai harum.
- Masukkan air kemudian tempe. Masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan santan sambil diaduk pelan supaya santan tidak pecah.
- Masukkan gula jawa, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai tempe matang. Angkat. Hidangkan.
Tempe Penyet Sambel Bawang dan Tahu Penyet Sambal Ijo. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. Jadi sego abang lombok ijo merujuk pada makanan berupa nasi yang berwarna merah dengan sambal hijau. Di Yogyakarta makanan ini bisa didapati di warung Sego Abang Lombok Pada seporsi sego abang lombok ijo terdapat nasi berwarna merah yang dihidangkan bersama sayur lodeh cabai hijau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Tempe Lombok Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
