Anda sedang mencari ide resep jadah tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jadah tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Visit Kaliurang must try Jadah Tempe Mbah Carik. Many kind of traditional food found in Yogyakarta such as gudeg Get quick answers from Jadah Tempe Mbah Carik Kaliurang staff and past visitors. Jadah Tempe sesungguhnya merupakan gabungan dari dua jenis makanan tradisional masyarakat Jawa yakni jadah yang merupakan makanan olahan dari ketan dan juga tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jadah tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan jadah tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jadah tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Jadah Tempe menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Jadah Tempe:
- Ambil Bahan tempe bacem:
- Gunakan 2 papan tempe
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Salam
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Gula jawa
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Kecap
- Siapkan Bahan
- Siapkan 1 Kg beras ketan
- Siapkan 1/2 butir kelapa (hilangkan kulit dan parut)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Daun pisang untuk alas jadah
Tempe yang digunakan sebagai campuran jadah ini lebih unik lagi. Bukan digoreng seperti lauk makan biasanya. Seperti kuliner tradisional lainnya, Jadah Tempe Mbah Carik juga memiliki sejarah. Jadah Tempe atau Tahu bisa kita temui di daerah Kaliurang, Yogyakarta.
Cara mengolah Jadah Tempe:
- Bacem tempe: iris tempe sesuai selera.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,garam
- Masukan tempe ke panci,beri bumbu halus,tambahkan gula,lengkuas,salam,kecap,tambahkan air,masak dengan api kecil selama 1/2 jam,koreksi rasa
- Jadah ketan : cuci beras ketan rendam kurang lebih 1jam
- Kukus beras ketan swtelah setengah matang guyur air panas,masak lagi sampai matang dan tidak keras setelah ditekan
- Kukus kelapa yang sudah diparut tambahkan garam sedikit,kurang lebih 10 menit
- Campur ketan yang telah dikukus dan kelapa yang telah dikukus di baskom yang telah dialasi plastik.haluskan dengan ulegan atau tumbuk sampai rata dan halus.taruh di loyang yang telah dialasi daun pisang tunggu dingin
- Setelah dingin potong sesuai selera dan di sajikan dengan tempe bacem yang sudah di goreng
Biasanya di sajikan per paket, terdiri dari jadah, tahu bacem, tempe bacem, disantap sambil minum teh panas atau kopi. I go to jadah tempe "Mbah Carik" at Kaliurang. Visit Kaliurang and try Jadah Tempe Mbak Carik and enjoy your friendship, in a town like Yogyakarta, the never ending Asia. Jadah Tempe, Traditional Food From Central Java, Indonesia. Makanan tersebut adalah jadah tempe, perpaduan dua jenis makanan yang terdiri dari jadah (ketan) dan tempe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jadah tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
