Sedang mencari ide resep tempe benguk goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe benguk goreng tepung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe benguk goreng tepung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe benguk goreng tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Besengek Tempe Benguk Mbok Nug Besengek Tempe Benguk Mbok Nug ini termasuk legend karena sudah berjualan sangat lama, dan sekarang sudah generasi kedua (diturunkan ke anaknya), akan tetapi tidak mengurangi rasa gurih nyamleng cirikhas sentuhan maut ala Mbok Nug.. . Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat tempe goreng yang telah matang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe benguk goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Benguk Goreng Tepung menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Tempe Benguk Goreng Tepung:
- Gunakan 8 bh tempe benguk
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm ketumbar butiran
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Apalagi dicocol sambal kecap, wah pingin tambah terus! Diversifikasi tempe dalam bentuk tepung tempe menjadikan tempe lebih fleksibel dalam penggunaannya dan lebih lama masa simpannya. Resep tempe goreng tepung renyah dan gurih, sebenarnya saya lebih suka tempe goreng renyah. Bagi saya itu terasa lebih gurih dan bisa bertahan lebih lama sehingga dapat membuat banyak dan dapat dinikmati Kapan saja.
Langkah-langkah membuat Tempe Benguk Goreng Tepung:
- Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, dan garam. Itu di bahan ada daun bawang bukan untuk menggoreng tempe benguk ya…tp sisa adonan tepung aku kasih irisan daun bawang untuk menggoreng tempe kedelai. Tempe benguk dibumbuin dulu dgn garam, ketumbar, dan bawang putih, beri sedikit air.
- Masukkan bumbu halus ke dlm campuran tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka. Kasih air secukupnya, aduk rata, beri kaldu bubuk. Konsistensi adonan tdk terlalu kental dan tdk terlalu cair, kekentalan sedang.
- Panaskan minyak. Celupkan tempe ke dlm adonan tepung. Goreng smp matang golden brown.
Tapi itu semua tergantung pada selera, jika Anda ingin sedikit basah. Berbeda dengan tempe goreng tepung lainnya, mendoan digoreng setengah matang sehingga permukaannya tidak kering dan garing. Kondisinya yang agak lembek membuat mendoan paling pas disantap kala masih panas, karena ketika dingin tempe terlihat lunglai dan terasa agak eneg. tempe bacem, tempe mendoan, tempe goreng, tempe penyet, tempe orek, tempe kering, tempe menjes, tempe goreng tepung, tempe mercon, tempe benguk Yup, keripik tempe merupakan tempe yang diiris tips dan dibalut dengan tepung, lalu digoreng sampai kering. Benguk merupakan jenis palawija yang masuk dalam kelas kacang-kacangan. Warnanya putih keabu-abuan dan ukurannya sebesar jempol orang dewasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe benguk goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
