Lagi mencari ide resep jadah tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jadah tempe bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mbah Carik, Sentra Jadah, Tempe dan Tahu Bacem Jika anda sempat berkunjung ke Kaliurang Yogyakarta, anda akan melihat banyak sekali penjual Jadah Tempe di. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jadah tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jadah tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jadah tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jadah tempe bacem memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Jadah tempe bacem:
- Ambil 1 kg beras ketan rendam dari sore, pagi dititiskan dbilas lalu kukus 1/2 matang
- Siapkan 1/5 kg Kelapa muda parut
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Tempe bacem :
- Sediakan Tempe diiris sesuai selera ukurannya
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Tidak dihaluskan:
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Lengkuas
- Ambil 4 bagian Tomat bagi
- Sediakan Gula jawa sesuai selera (saya suka manis)
Kali ini ingin NGUL-twit dengan judul "Jadah dan #TempeBacem". Scarica subito la foto Tempe Bacem The Javanese Traditional Tempeh Braised In Soy Sauce. Continua la ricerca nella raccolta di iStock di immagini stock. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Cara membuat Jadah tempe bacem:
- Beras ketan yang sudah direndam semalam ditiriskan lalu dikukus 1/2 matang, setelah itu diangkat lalu campur dengan air biarkan meresap..
- Lalu campurkan kelapa muda parut dan garam, kemudian dikukus kembali hingga matang, setelah matang ditumbuk halus
- Untuk tempe bacem siapkan panci besar, masukkan tempe dan isi air, masukkan bukbu yang dihaluskan dan tidak dihaluskan..masak sampai air surut cicipi rasa lalu tempe siap di goreng
- Sajikan jadah dengan tempe bisa dimakan pakai cabe rawit bila suka, kalo saya makannya suka ditumpuk kaya makan burger 😊😍
Jadah Tempe sesungguhnya merupakan gabungan dari dua jenis makanan tradisional masyarakat Jawa yakni jadah yang merupakan makanan olahan dari ketan dan juga tempe. Dua buah jadah ditangkup dengan satu tempe bacem di tengahnya sehingga banyak orang menyebutnya sebagai "burger Jawa". Jadah tempe merupakan ikon kuliner di daerah Kaliurang. Keunikan jadah tempe justru terletak pada kekontrasannya. Jadah yang lembut dan gurih berbanding terbalik dengan tempe bacem yang memiliki tekstur kasar dan mengandung rasa manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jadah tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
