Sedang mencari ide resep jadah tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jadah tempe bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Keunikan jadah tempe justru terletak pada kekontrasannya. Jadah yang lembut dan gurih berbanding terbalik dengan tempe bacem yang memiliki tekstur kasar dan mengandung rasa manis khas Yogyakarta. Jika disantap satu-satu, jadah atau tempe bacemnya, barangkali biasa saja, rasa yang mungkin sudah dikenal banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jadah tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jadah tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jadah tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jadah tempe bacem menggunakan 6 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Jadah tempe bacem:
- Sediakan 2 gelas beras ketan rendam 1 jam
- Gunakan 1/4 butir kelapa muda agak tua(parut panjang)
- Sediakan 1 bungkus kara 65ml
- Sediakan Garam
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Tempe bacem
Then famous after Sri Sultan Hamengkubuwono IX tasted it and liked it very much. Kangen pulang ke Jogja tempat asal saya. Selain jadah dan tempe, masih banyak pilihan makanan lain yang dijual seperti wajik, ampyang, peyek, tahu bacem, atau aneka ragam jajanan yang bisa dijadikan oleh-oleh. "Ada wajik, tahu, ampyang, peyek, dan ada menu makan. Kalau di wilayah Jawa Timur disebut Tetelan ya makanan dari ketan yang ditumbuk sama kelapa parut ini, sedangkan kalau di wilayah Sunda disebut dengan Uli dan biasa dimakan barengan tape ketan.wah enak banget juga ya rasanya …mungkin karena saya orang .
Langkah-langkah mengolah Jadah tempe bacem:
- Tiriskan beras ketan yg sudah di rendam, kukus selama kurleb 15 menit
- Angkat beras ketan yg sudah di kukus, Siapkan kelapa parut, garam, santan
- Masukan santan ke dalam beras ketan selagi masih panas aduk rata, masukan kelapa parut dan garam aduk rata, cicipi jika di rasa kurang asin bisa di tambah garam
- Kukus adonan yg sudah tercampur selama kurang lebih 20 menit
- Angkat adonan yg sudah di kukus, haluskan adonan selagi panas dengan cara di tumbuk sampai halus sampai tektur nasi tdk kelihatan (saya mengunakan uleg" yg di bungkus plastik)
- Siapkan cetakan /loyang /baki, alasi cetakan dengan daun pisang, masukan adonan yg sudah halus ke dalam cetakan sambil di tekan tekan
- Potong potong jadah yg sudah padat dengan menggunakan solet plastik biar tdk menepel
- Jadah sudah siap utk di nikmati dengan tempe bacem
- Jika ingin di bakar bisa di bakar dengan menggunakan wajan. anti lengket,bakar hingga sedikit kecoklatan.
- Jadah bakar siap di nikmati
Setelah mencicipi menu jadah plus tempe bacem ini, ternyata Sri Sultan menyukai menu sederhana ini. Dan kemudian beliau menyebut makanan ini dengan nama: jadah tempe. Tempe Khas dari Olahan Bacem Jadah Tempe di Sleman via instagram/@sam_kuliner. Tempe yang digunakan sebagai campuran jadah ini lebih unik lagi. Bukan digoreng seperti lauk makan biasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jadah tempe bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
