Lagi mencari inspirasi resep keripik tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan keripik tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
KripikTempe.com Menyediakan Keripik Tempe Dengan Aneka Rasa Asli Malang Jawa Timur. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Keripik tempe merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung dan bumbu khusus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan keripik tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Keripik tempe memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Keripik tempe:
- Ambil 2 bungkus tempe yang masih kedelai
- Siapkan 400 grm tepung kanji/tapioka
- Sediakan Bumbu celup
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Ambil Garam dan penyedap
- Gunakan Air
Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Keripik tempe bisa anda sajikan sebagai salah satu makanan pelengkap di saat hari raya idul fitri nanti. Keripik tempe bisa juga anda jadikan sebagai teman saat santai dirumah maupun diluar.
Cara membuat Keripik tempe:
- Campurkan kedelai yang bakal jadi tempe ke tepung kanji,, awur awur sampai kedelai terbalut tepung semua ya, (pilihlah calon tempe yang enak, jika hasilnya ingin yang memuaskan)
- Jika sudah terbalut tepung semua, masukan ke dalam plastik (me: pakek plastik es yang kecil, biar nanti pas di iris gak terlalu besar) dan jeduk jeduk kan biar isinya padat dan bulat, dan ikat ujungnya,, tusuk tusuk plastik dengan tusuk gigi, supaya fermentasi sempurna, dan diamkan 2 hari,, atau dirasa kedelai dan tepung sudah menyatu dan padat, sudah dapat di proses selanjutnya,,
- Iris tipis tipis, macam keripik,
- Siapkan bumbu celupan, haluskan Bawak putih, ketumbar, dan tambahkan garam, penyedap, celupkan irisan tempe lalu goreng di minyak panas, jangan di rendam di air celupan yang Bun, nanti takut hancur tepungnya,,.
- Selamat mencoba
Seperti namanya, keripik tempe dibuat dari bahan tempe yang di iris tipis. Tak hanya itu saja, untuk membuat keripik tempe yang rasanya beda dengan lainnya, dibutuhkan bumbu rahasia. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Iris tempe melintang tipis, angin-anginkan di atas tampah/nampan hingga permukaannya agak mengering. Khasiat.co.id - Keripik tempe merupakan salah satu makanan hasil fermentasi antara kedelai dengan jamur rhizopus oligosporus ini banyak disuka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan keripik tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
