Lagi mencari ide resep pindang bening tempe / pindang endog tempe / pindang cemplung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang bening tempe / pindang endog tempe / pindang cemplung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pindang bening ikan bandeng enak lainnya. Resep cara membuat masakan pindang ikan gabus kuah merah. Aneka resep masakan tempe dan cara memasak tempe enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang bening tempe / pindang endog tempe / pindang cemplung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang bening tempe / pindang endog tempe / pindang cemplung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang bening tempe / pindang endog tempe / pindang cemplung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang bening tempe / pindang endog tempe / pindang cemplung memakai 15 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Pindang bening tempe / pindang endog tempe / pindang cemplung:
- Ambil 🌺 Bahan :
- Sediakan 1/2 papan tempe potong-potong
- Sediakan 4 butir telur ayam / bebek (lebih enak telur bebek cz padet)
- Sediakan 2 jari lengkuas memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2-3 sdm minyak goreng (minyak bawang / minyak ayam / wijen)
- Ambil 500 ml air masak
- Gunakan 🌺 Bahan bumbu :
- Ambil 3 tangkai cabe merah keriting potong serong
- Siapkan 12 tangkai cengek potong serong
- Gunakan 1/2 buah tomat belah 4
- Siapkan 5 siung BM iris iris
- Siapkan 3 siung BP iris iris (boleh tidak pakai)
- Siapkan Secukupnya garam & sedikit gula putih
- Sediakan Secukupnya royco ayam (cz lebih gurih untuk pindang kya gini)
Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Membuat ikan pindang sendiri ternyata sangat mudah dan rasanya pun tak kalah sedapnya. Ikan pindang pada dasarnya hanyalah ikan yang direbus atau dikukus dalam bumbu-bumbu dan garam hingga tekstur ikan menjadi lunak dan rasanya. Salah satunya olahan daging adalah pindang.
Langkah-langkah membuat Pindang bening tempe / pindang endog tempe / pindang cemplung:
- Siapkan wajan beri 2-3 sdm minyak goreng (me : minyak bekas goreng ayam) masukan lengkuas + salam + tempe + BM + BP + cabe cengek + tomat,, beri secukupnya air,, nyalakan kompor dgn api besar rebus hingga mendidih, kecilkan kompor dan pecahkan telur satu per satu masak dengan api sedang tunggu hingga telur mulai berbentuk, aduk perlahan agar telur tidak menempel di permukaan… Kemudian + kan garam + royko + sedikit saja gula putih, koreksi rasa rebus lagi sebentar dan sajikan.
Pindang ini bukan nama ikan, namun nama masakan yang sekilas terlihat seperti rawon karena berwarna cokelat dan berkuah kental. Terdapat suatu daerah yang memiliki masakan pindang khas yang berbahan baku daging kerbau ataupun daging sapi. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Biasanya disajikan di atas tungku kecil yang berapi sehingga membuatnya tetap hangat dan nikmat untuk disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang bening tempe / pindang endog tempe / pindang cemplung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
