Sedang mencari inspirasi resep tempe mendoan tepung kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan tepung kering yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Haluskan bawang putih, merica dan kemiri. Setelah bumbu halus, buat adonan tepung. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dengan air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan tepung kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe mendoan tepung kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe mendoan tepung kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe mendoan tepung kering memakai 7 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Tempe mendoan tepung kering:
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 sdt Merica
- Siapkan 1 buah Kemiri
- Gunakan Tepung terigu
- Ambil Tepung beras
- Gunakan 1/2 bungkus Royco ayam
- Sediakan secukupnya Air
Jika tempe sudah setengah kering, maka langkah selanjutnya yang harus dilakukan adalah mengangkat. Resep Tempe Mendoan adalah jenis hidangan tempe yang terbuat dari tempe tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di daerah Banyumas, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe yang dibungkus dengan lebar tipis. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya.
Cara meracik Tempe mendoan tepung kering:
- Haluskan bawang putih, merica dan kemiri. Tambahkan sedikit garam
- Setelah bumbu halus, buat adonan tepung. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dengan air. Masukkan bumbu yang telah di haluskan. Aduk hingga merata. Tambahkan royco ayam setengah bungkus.
Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing. Cara Membuat Tempe Mendoan Spesial: Dalam wadah, campurkan bahan adonan tepung dengan bumbu mendoan yang sudah dihaluskan. Selanjutnnya, panaskan minyaklalu celupkan tempe satu per satu kedalam adonan tepung lalu goreng hingga kering dan matang. Seperti, tempe bacem, tempe mendoan, keripik tempe, kering tempe dan juga orek tempe. Tempe mendoan merupakan olahan tempe yang dibalut dengan tepung dan dimasak setengah matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe mendoan tepung kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
