Lagi mencari ide resep bolu gulung putih telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung putih telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai teman memasak, kali ini saya akan berbagi cara membuat bolu gulung kukus menggunakan bahan dasar putih telur juga. Jika sudah, turunkan kecepatan mixer lalu masukkan pasta vanila campurkan bahan kering lalu mixer sebentar. Lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk kopi yang sudah diayak sebelumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung putih telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu gulung putih telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu gulung putih telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu gulung putih telur menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Bolu gulung putih telur:
- Siapkan 220 gr putih telur
- Gunakan 100 gr gula putih
- Gunakan 100 gr tepung terigu(10gr susu bubuk)
- Gunakan 10 gr maizena
- Gunakan 85 gr buter(me blue band c&c)dlelehkan
- Ambil 1/2sdm sp
- Siapkan 1 sdt vanila
Semakin majunya perkembangan jaman bolu gulung bisa di olah dengan beragam variasi. Bolu gulung panggang, bolgul atau Swiss roll adalah resep kue bolu yang digulung dengan filling atau isi selai krim mentega, nanas, keju, coklat, strawbery Tetapi untuk resep bolu gulung panggang spesial atau swiss roll ini kuning dan putih telur dipakai. Otomatis langsung tergerak untuk membuat bolu gulung panggang putih telur. Kocok putih telur bersama garam dan emulsifier agar rasanya jadi mirip dengan cake kukus dari telur utuh.
Cara menyiapkan Bolu gulung putih telur:
- Siapkan wadah masukan gula sp putih telur vanila mix sampe mengembang putih berjejak kemudian masukan terigu susu sambil d ayak mix dengan kecepatan rendah asal tercampur
- Terakhir Masukan buter yg udh d lelehkan mix lg asal tercampur jgn sampe over mix.aduk menggunakan spatula untuk memastikan g ada endapan buter.ambil sedikit adonan buat d kasih pewarna buat bikin motif.masukan adonan kedalam loyang yg udah d alasi baking paper
- Panggang adonan kedalam oven yg udah dipanaskan ya mom kurang lebih 30 mnt tes tusuk klo udh g ada adonan yg nempel tandanya kue udh mateng…hasilnya lembuttt
Tujuannya adalah agar kulit kue tidak terlepas akibat basah. Penasaran dengan cara membuat bolu gulung putih telur ini? Bolu gulung memiliki adonan yang sama seperti kue bolu pada umumnya, yakni tepung terigu, mentega, gula, dan telur. Dalam resep ini akan dibuat bolu gulung pandan, yakni kue bolu dengan tambahan sari daun pandan dan. Resep Bolu Gulung Meranti ini konon kabarnya lebih enak dibanding dengan Bolu Gulung Meranti aslinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu gulung putih telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
