Anda sedang mencari ide resep bothok telur asin (lursin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bothok telur asin (lursin) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Botok Tahu Telur Asin enak lainnya. TELUR ASIN, BOTHOK TELUR ASIN , TEMPE TAHU UNGKEP. Boto telu asin ini terbuat dari telur asin dan juga bebrapa campuran bahan lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bothok telur asin (lursin), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bothok telur asin (lursin) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bothok telur asin (lursin) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bothok Telur Asin (lursin) menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Bothok Telur Asin (lursin):
- Sediakan 10 btr telur asin mentah
- Siapkan 2 bh wortel ukuran sedang
- Ambil Bahan tambahan :
- Siapkan Secukupnya daun pisang, untuk membungkus
- Ambil Lidi potong/tusuk gigi, untuk menyemat
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 5-7 bh bawang merah, iris tipis
- Gunakan 5-7 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 10-15 bh cabe merah keriting, iris bulat
- Siapkan 1 ruas jari telunjuk terasi, encerkan dg 2 sdm air
- Sediakan 10 bh cabe rawit pedas utuh
- Ambil 10 potong tipis tipis/secukupnya, lengkuas
- Gunakan 10 lbr, daun salam segar
- Siapkan 1/2 sdt garam
Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar, daun salam, cabai rawit merah, daun pisang, air. Baha" nya Siapkan telur asin mentah Baput Bamer Sereh Daun salam Cabai Tomat Cara membuat tonton divideo ya mams Selamat mencoba Jangan lupa subscribe like comment dan share video ini Terimakasih Ndak terlalu asin. Aku yang biasanya ogah makan telur asin.karena asin banget.pas nyicip tadi kok doyan.
Cara meracik Bothok Telur Asin (lursin):
- Siapkan bahan dan bumbu, semua bahan dan bumbu di iris kecuali telur
- Sebelum dibungkus, encerkan 1 bks santan kemas kecil dengan 5 sdm air, lalu masukkan terasi yg sdh diencerkan dengan 2 sdm air kemudian tambahkan 1/2 sdt garam, aduk aduk sampai bercampur rata
- Bahan dan bumbu sdh siap di bungkus, pertama ambil daun pisang atasnya di kasih daun salam segar terlebih dulu untuk alas bahan dan bumbu….disamping bisa membuat aroma bothok menjadi sedap,….. ceritanya daun salam juga bisa menjadi obat tradisional loh….(kebetulan daun salam metik depan rumah, jadi bisa pilh yg bagus dan segar)
- Pecahkan telur asin mentah taruh di mangkuk, tata wortel diatas daun salam terlebih dulu, baru bumbu bumbunya,
- Lalu tuang telur asin yg sdh dipecah (dimangkuk) tadi ke dalam bumbu, tambahkan santan 2 sdm aduk aduk biar bercampur dg putih telur asin, lalu taruh 1 bh cabe rawit pedas
- Terakhir masukkan irisan tomat hijau 2 potong dan bungkus
- Tata di panci dandang, lalu kukus kurleb 30 menit, sampai daun berubah warna dan mateng….matikan kompor
- Bothok Lursin siap dinikmati, wiiii… Coba dilihat niih… saat di belah….. WOW….
- Dinikmati dengan nasi anget anget…. Hmmm….Sedaaap….
Rencana padahal cuma buatin suamiku aja.makanya cuma bikin dua bungkus.hihi. Ya.paling tidak udah nggak penasaran dech bikin bothok telur asin sendiri.karena bahannya memang jarang ada ya telur asin mentah. Untuk bumbu rasa dan cabe rawit sesuaikan dengan selera, siapkan juga daun pisang dan lidi untuk membungkus. Langkah cara membuat botok telur asin: Botok Telur Asin juga cocok disantap saat malam hari, dalam kondisi dingin dengan bumbu di dalamnya sebagai sumber penghangat tubuh. Ezra, salah satu cucu Suyatinah yang menikmati menu Botok Telur Asin, mengaku menyukai menu tersebut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bothok telur asin (lursin) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
