Anda sedang mencari inspirasi resep cimin dan maklor (aci mini dan makaroni telor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cimin dan maklor (aci mini dan makaroni telor) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Video #Jajanan Seru Kali ini Rayyan mau jajan Cimin ( Cireng Mini ) dan Makroni telor. CILOR yaitu aci (sagu) dan telur dimasak menggunakan loyang cetakan. Cilor ini adalah jajanan pinggir jalan yang nggak tau higienis apa engga, temen-temen bi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cimin dan maklor (aci mini dan makaroni telor), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cimin dan maklor (aci mini dan makaroni telor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cimin dan maklor (aci mini dan makaroni telor) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cimin dan Maklor (Aci Mini dan Makaroni Telor) memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Cimin dan Maklor (Aci Mini dan Makaroni Telor):
- Siapkan Bahan Aci Mini
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih (ulek halus)
- Sediakan 9 gr royco (1 sachet)
- Ambil 200 ml air panas
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus + 3 sdm minyak
- Sediakan Bahan Makaroni
- Gunakan 2 genggam makaroni (yg buat sup, bukan yg mekar)
- Ambil Secukupnya air untuk merebus + 1 sdm minyak
- Sediakan Bahan Bumbu
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Sediakan Secukupnya bumbu balado (Antaka)
- Ambil Secukupnya bubuk cabai (Bon Cabe)
Caranya begitu mudah, semua pasti bisa membuat. Aneka Resep Aci Telur dan Rahasia Cara Membuat Cilor Jajanan Anak SD Hits dan Kekinian. Simak bahan adonan dan rahasia cimol telur Bandung empuk dan kenyalnya pas menggunakan tusuk atau maklor dengan tambahan makaroni dibawah ini. Bisa juga: Perusahaan Umum Tenaga Uap.
Cara membuat Cimin dan Maklor (Aci Mini dan Makaroni Telor):
- Pertama, masak air sampai mendidih. Takar airnya sampai 200 ml. Campurkan Bahan Aci Mini : tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, dan royco. Aduk sebentar. Buat bolongan di tengah bahan kering, lalu tuangkan 100 ml air panas. Aduk dengan sendok/centong. Lalu masukan lagi 100 ml sisa air panasnya. Kalau panas sudah berkurang menjadi hangat, uleni adonan dengan tangan hingga kalis.
- Kedua, setelah adonan kalis, potong-potong sesuai selera. Boleh bentuk dadu kayak aku, atau dibentuk bulat bulat kecil seperti pilus. Jangan lupa untuk menaburkan tepung tapioka jika adonan yg sudah dipotong atau dibentuk menumpuk. Tujuannya agar tidak menempel satu sama lain.
- Ketiga, tuangkan 3 sendok makan minyak kelapa sawit ke dalam air untuk merebus adonan aci. Masak air hingga mendidih dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan adonan aci, masak hingga mengapung sambil diaduk dengan saringan penggorengan supaya acinya tidak menempel. Sesudah mengapung, matikan kompor. Diamkan aci dalam panci sekitar 1-2 menit. Tujuannya supaya aci tetap kenyal/tidak keras saat ditaruh disuhu ruang. Setelah itu angkat, tiriskan airnya. Masukkan ke dalam wadah, beri 50 ml minyak.
- Keempat, untuk makaroninya aku cuma pakai sedikit, cuma sekitar 2 genggam karena aku lebih suka cimin daripada maklor hehe jadi buat variasi aja. Boleh pakai boleh engga yaa. Makaroninya cuma di rebus dengan air mendidih + 1 sdm minyak selama ±10 menit. Jangan langsung diangkat, diamkan 1 menit. Lalu angkat makaroni yg sudah matang, tiriskan airnya dan beri 3 sdm minyak.
- Kelima, beri sedikit minyak pada teflon, masak aci dan makaroni. Aku pakai teflon untuk kue cubit, karena ga punya yg bulet biasa hehe. Setelah itu masukan masing-masing 2 sdm telur ke aci dan makaroni. Telurnya tidak usah dikasih garam lagi, soalnya bumbu taburannya sudah asin.
- Keenam, siapkan bumbu bubuk balado dan bubuk cabai. Aku pakai bumbu merk Antaka dan Bon Cabe level 15. Masukan aci dan makaroni yg sudah matang ke wadah, lebih mudah pakai gelas. Aduk sampai bumbu merata.
- Ketujuh, cimin dan maklor siap disantap!😘
- Note : menurut saya adonan aci mininya cukup banyak, 4 butir telur tidak cukup untuk dipadukan adonannya. Sisanya bisa disimpan di kulkas, di masukkan ke wadah bersih dan ditutup rapat yaa.
Cukup banyak juga ya kan, dari jenis makanan diatas bisa dilihat bahwa kebanyakan adalah kuliner. Cilor aci pakai telor - jajanan cilor cakra original bandung - kreatif!!! Aci telor termasuk jajanan favorit anak-anak SD. Sebab ada paduan telur goreng dengan aci kenyal Dalam pembuatannya, potongan aci berbentuk kotak Saat sudah matang, cilor diberi bubuk keju, BBQ atau pedas sesuai selera. Biasanya pedagang cilor juga menjual campuran makaroni dan telor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cimin dan maklor (aci mini dan makaroni telor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
