Kerak Telor Teflon
Kerak Telor Teflon

Sedang mencari ide resep kerak telor teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerak telor teflon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan. Kerak telor ready to eat, By: Rani Yunus.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerak telor teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kerak telor teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kerak telor teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kerak Telor Teflon memakai 16 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Kerak Telor Teflon:
  1. Gunakan 1 gelas beras ketan, cuci bersih dan rendam air
  2. Siapkan Saya rendam pagi, siangnya dah bisa dipakai kok
  3. Sediakan 1 btr telur bebek/ 2btr telur ayam, persajian
  4. Ambil sesuai selera Bawang goreng, saya beli jadi aja
  5. Siapkan 1-2 sdm Serundeng kelapa
  6. Siapkan Bahan serundeng:
  7. Ambil 1 btr kelapa parut
  8. Ambil 1 ruas jari jahe, haluskan
  9. Sediakan 3 ruas jari kencur, haluskan
  10. Ambil 4 btr cabe merah keriting, haluskan
  11. Gunakan 3 btr cabe merah besar/keriting, iris tipis serong
  12. Siapkan 3-4 sdm ebi sangrai yg telah diblender
  13. Gunakan secukupnya Gula pasir,
  14. Ambil secukupnya Garam,
  15. Sediakan 1 genggam bawang goreng
  16. Sediakan sedikit Penyedap (optional), saya pakai kaldu jamur

Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe. Pingin martabak telor tapi nggak ada yang enak di dekat rumah? Nggak perlu pake peraltan khusus kok. Teflonâ„¢ comes in many forms: coatings, dispersions, films, resins, additives, and repellents.

Langkah-langkah mengolah Kerak Telor Teflon:
  1. Serundeng:
  2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi.
  3. Masukkan kelapa parut, aduk rata dan sangrai sampai kelapa kering dengan api kecil
  4. Sambil menyangrai kelapa, tambahkan cabe merah iris, ebi sangrai, garam, gula dan penyedap. Cicipi. (Cita rasa serundengnya cenderung manis dan gurih dari ebi dgn sedikit rasa asin)
  5. Sangrai kelapa hingga kering, tambahkan bawang goreng. sisihkan.
  6. Kalo sudah dingin, simpan dalam toples/wadah kedap udara ya. Jadi kalau sewaktu2 mau buat lagi, sudah ada stok serundeng ya 😊
  7. Langkah pembuatan Kerak Telornya
  8. Ambil 4sdm beras ketan, masak di teflon dgn menambahkan sedikit air sampai ketannya sedikit terendam air saja, tutup
  9. Sementara, pecahkan 2btr telur ayam + 2sdm penuh serundeng kelapa, kocok. Tambahkan sedikit garam.
  10. Jika beras ketan telah melunak (airnya telah asat), matikan api sesaat, masukkan kocokan telur, aduk rata.
  11. Nyalakan api kembali, sedang saja apinya. Tutup. Tunggu bbrp saat sampai permukaan telur agak kering.
  12. Balik dgn cara, tangkupkan piring/alas yg lebar seukuran teflonnya. Jika telur sudah diatas piring, masukkan kembali ke teflon dgn bagian atas menjadi di bawah. Tutup kembali.
  13. Angkat jika sudah kecoklatan atau boleh hampir gosong jika suka 😊
  14. Taruh di atas piring saji dgn di berikan taburan serundeng dan bawang goreng. Sajikan
  15. Selamat mencoba 😉

Recipes and Tips from Teflonâ„¢ Brand. Find favorite recipes that use cookware with Teflonâ„¢. Kerak Telor, kuliner khas Betawi yang unik dan rasanya istimewa ini bisa dibuat sendiri. Rasa pedas, gurih dan manisnya bisa bikin ketagihan! Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerak telor teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!