Sedang mencari ide resep 109. kerak telor betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 109. kerak telor betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kerak telor adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai. Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 109. kerak telor betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 109. kerak telor betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 109. kerak telor betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 109. Kerak Telor Betawi menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat 109. Kerak Telor Betawi:
- Ambil Bubuk kelapa rebon :
- Ambil 1/2 butir kelapa parut, sangrai hingga kering
- Sediakan 2 sdm udang rebon goreng
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1 bgks kecil boncabe
- Gunakan Bahan basah :
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt bumbu putih (bawang merah dan putih)
- Siapkan 2-3 sdm nasi putih
- Sediakan Sejumput garam, lada dan kaldu bubuk
- Sediakan Taburan :
- Gunakan Bubuk kelspa rebon dan bawang goreng
Jadi biasa kamu hanya menemukan makanan ini di Jakarta. Di daerah lain ada, tapi ada beda rasa. Biasa yang benar-benar khas Betawi, memiliki rasa jauh lebih gurih dan aroma yang lebih kuat. Kira-kira apa rahasianya ya, kok bisa ada beda rasa.
Langkah-langkah mengolah 109. Kerak Telor Betawi:
- Bubuk kelapa rebon : sangrai kelapa parut, hingga garing kecoklatan, haluskan bersama udang rebon yang sudah digoreng, gula, gatam, laldu, boncabe. Saat menghaluskan jangan terlalu ditekan agar tidak keluar minyak, sisihkan
- Kocok telur, nasi, garam, lada, kaldu, bumbu putih dan 2 sdt bubuk kelapa rebon hingga rata.
- Tuang kedalam teflon ratakan, masak hingga bawahnya agak gosong dan berkerak, balik lakukan juga hingga agak gosong. Angkat
- Taburi dengan 2 sdt kelapa rebon dan 1 sdt bawang goreng, siap dinikmati selagi hangat
Kerak telor yang merupakan makanan khas jakarta kerap kali hadir di berbagai acara atau festival di Ibukota. Namun pedagang kerak telor juga biasa mangkal di berbagai pasar Kali ini admin menghadirkan resep kerak telor betawi spesial enak khas betawi yang bisa anda praktikkan di rumah. Suara.com - Kerak Telor Betawi jadi camilan krinyus khas Jakarta. Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta untuk kamu mau cobain, bisa masak sendiri di rumah aja, bahan dan cara membuatnya mudah lho. Bisa disajikan saat santai kumpul keluarga di rumah, langsung catat resepnya dirangkum Suara.com.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 109. kerak telor betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
