Lagi mencari ide resep pempek telur kecil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek telur kecil yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Semoga rekaman ini bisa membatu bagaimana cara buat pempek telur. Cara membentuk pempek telur kecil agar tidak bocor isinya. Pempek telur kecil,Pempek telur Besar,Pempek telur puyuh ,Pempek telur dadar,Pempek telur palembang,Pempek telur putih,Pempek telur asin,Pempek telur di Cilincing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek telur kecil, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek telur kecil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek telur kecil sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek telur kecil menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Pempek telur kecil:
- Siapkan 1/2 kg ikan gabus giling/tenggiri/kakap
- Sediakan 250 ml air es
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 350 gram tepung tapioka
- Gunakan 150 gram untuk baluran di tangan biar tidak lengket
- Sediakan Isian:
- Ambil 3 butir telur kocok lepas
Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. PILIHAN PAKET PEMPEK BESAR PAK RADEN, (jenis pempek campurnya boleh dipilih sendiri). Setelah direbus, bisa langsung disajikan tanpa harus digoreng dahulu. Yaitu pempek yang berisi irisan pepaya muda yang telah direbus lalu ditumis dan dibumbui, pempek ini memiliki cita rasa yang paling mengoda dari pempek lainnya.
Langkah-langkah mengolah Pempek telur kecil:
- Di wadah baskom campur ikan giling, air,gula,telur,kaldu jamur aduk sampai tercampur rata
- Lalu masukan garam aduk rata sampai adonan menjadi jelly
- Masukan tepung tapioka aduk secara perlahan (biar hasil lembut tidak kejal) sampai tercampur rata
- Ambil adonan seberat 25gr lalu bentuk seperti mangkok menggunakan tangan lalu isi dgn telur yg sdh di kocok lepas.
- Setelah di isi rebus pempek telur sampai terapung.
- Setelah terapung angkat dan dingin kan.
Juga sediakan Telur ayam untuk dijadikan isian pempek kapal selam secukupnya saja. Bulatkan adonan sebesar bola tenis, lalu tekan tengahnya dengan tangan sampai berbentuk mangkuk kecil. Pempek telur kecil: (Indonesian: small egg pempek), filled with egg similar to pempek kapal selam, but smaller in size. Pempek lenjer: long cylindrical pempek, its shape is similar to sausages. Siapkan wadah kecil, lalu masukan Telur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek telur kecil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
