Lagi mencari ide resep dadar gulung kulit mulus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung kulit mulus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di Kulit dari kue dadar gulung ini berwarna hijau karena diberi pewarna daun suji ataupun pewarna pasta, dapat juga diberi motif pada bagian kulitnya. Semua pasti suka dengan kue basah yang satu ini, yaa namanya adalah kue dadar gulung. Kue ini adalah salah satu dari sekian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung kulit mulus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dadar gulung kulit mulus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gulung kulit mulus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dadar gulung kulit mulus menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Dadar gulung kulit mulus:
- Siapkan Bahan unti kelapa:
- Gunakan 150 g kelapa parut
- Gunakan 100 g gula merah
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan kulit:
- Gunakan 200 g tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Ambil 400 ml air
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Pasta pandan
Untuk mendapatkan Kue dadar gulung kita bisa dengan mudah menemukannya di pasar tradisional dan atau pada saat bulan ramadhan yang biasa dijajakan ketika akan berbuka. Dadar gulung adalah salah satu jajan tradisional yang mudah kita jumpai di toko-toko kue atau pun di pasar. Jajanan berbahan dasar tepung terigu ini memiliki tekstur dan rasa yang unik sehingga selalu dicari oleh para konsumen. Dadar gulung tidak hanya bisa untuk dikonsumsi sehari-hari tapi juga.
Langkah-langkah mengolah Dadar gulung kulit mulus:
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah dan berdoa.
- Unti kelapa: masak gula, air dan garam. Sampai gula larut. Masukkan kelapa, aduk sampai air menyusut dan kelapa sedikit kering. Matikan api.
- Bahan kulit: aduk rata tepung tapioka dan terigu, masukkan air sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan santan, telur dan pasta pandan. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Saring.
- Panaskan teflon, pakai api kecil. Masukkan satu centong adonan, ratakan. Tunggu sampai kulit bagian pinggir kering, taruh di wadah datar. Lakukan sampai adonan habis.
- Isi kulit dadar gulung dengan 1 sendok unti kelapa. Gulung. Lakukan sampai adonan habis.
- Sajikan.
Ada yang mau nyicipin dadar gulung pandan vla nangka yang enak ini mom?. Baru dituang adonan yaaa. kok saya bikin suka hangus kulitnya? Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung. Panaskan wajan dan buat dadar tipis-tipis kemudian oleskan dengan margarin. Isi semua dadar dengan adonan kelapa, gulung adonan tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dadar gulung kulit mulus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
