Anda sedang mencari inspirasi resep kulit dadar gulung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit dadar gulung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit dadar gulung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kulit dadar gulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Semua pasti suka dengan kue basah yang satu ini, yaa namanya adalah kue dadar gulung. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit Kulit dari kue dadar gulung ini berwarna hijau karena diberi pewarna daun suji ataupun pewarna. Biasanya warna kulit dadar gulung berwarna hijau, meskipun ada beberapa yang dibuat dengan warna putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kulit dadar gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kulit Dadar Gulung menggunakan 6 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Kulit Dadar Gulung:
- Sediakan 2 btr telur, kocok lepas. Sisihkan
- Gunakan 250 gr terigu
- Ambil 400 ml santan (65 ml santan instan + 335 air)
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 50 ml air daun suji kental / 50 ml air + pasta pandan secukupnya
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
Perbedaannya dengan pancake yaitu dadar gulung digoreng tipis-tipis, bukannya tebal. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas Dadar gulung merupakan sejenis kue basah tradisional yang dapat digolongkan sebagai pencake. Setelah kulit dadar gulung matang masukkan isian parutan kelapa berbentuk persegi panjang Dadar gulung yang telah matang dapat disajikan dengan menggunakan piring atau pun wadah yang. Kulit berpori nan lembut, resep dadar gulung merupakan ciri khas dari kue basah tradisional dengan isi kelapa parut gula merah atau unti ini.
Cara meracik Kulit Dadar Gulung:
- Dalam baskom. Masukan terigu, telur dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk dengan cara meremasnya pakai tangan. Lalu masukan air daun suji. Terakhir masukan minyak goreng. Saring.
- Buat dadaran di teflon dengan bantuan sendok sayur. Jangan dibalik. Jika dirasa adonan sudah lepas dari teflon. Angkat. Siap di isi dengan tenten kelapa.
Kulit tipis dari bahan tepung dengan kelapa parut manis di dalamnya menjadi varian awal kue ini. Lalu ide-ide kreatif melahirkan begitu banyak varian resep kue dadar gulung. Lipat kulit seperti amplop dan gulung. Cara melipatnya sama persis dengan risol atau lumpia. Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit dadar gulung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
