Sedang mencari inspirasi resep bolu karamel (sarang semut) 2 telur takaran sendok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu karamel (sarang semut) 2 telur takaran sendok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu karamel (sarang semut) 2 telur takaran sendok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu karamel (sarang semut) 2 telur takaran sendok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resepnya cuma pakai takaran sendok saja lho. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu karamel (sarang semut) 2 telur takaran sendok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu karamel (sarang semut) 2 telur takaran sendok memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Bolu karamel (sarang semut) 2 telur takaran sendok:
- Gunakan Bahan gula karamel:
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Gunakan 150 ml air hangat
- Sediakan Bahan adonan:
- Siapkan 2 sdm margarin (lelehkan)
- Gunakan 1 1/2 sdm gula pasir (me:1sdm)
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 1 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1 sdt soda kue
- Ambil 5 sdm tepung tapioka
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm minyak
- Siapkan 2 sdm skm (me: susu bubuk)
Disebut sarang semut karena kue ini Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Masak bahan saus karamel, angkat dan tuang ke dalam mangkuk tahan panas lalu sisihkan. Kocok telur hingga mengembang lalu tambahkan.
Cara menyiapkan Bolu karamel (sarang semut) 2 telur takaran sendok:
- Caramel: tuang gula kedalam wajan/panci, masak dengan api kecil diamkan hingga gula larut baru setelah itu di aduk pelan2 saja hingga gula larut semua (proses ini memang agak lama ya jadi harus sabar).
- Setelah gula larut tambahkan air hangat dan aduk kembali. Nb: ketika dituang air memang nanti gula tiba2 akan mengeras, tetap larutkan saja gulanya supaya larut dalam air semua. Sisihkan dan dinginkan.
- Adonan: aduk telur dengan gula hingga tercampur rata saja dan gula larut. Tambahkan vanili, tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, soda kue dan aduk hingga rata. Setelah rata masukkan minyak dan margarin yang telah dilelehkan tadi, aduk lagi kemudian masukkan air caramel gula tadi. Campur hingga rata dan tuangkan kedalam loyang yang sudah dioles dengan margarin.
- NB: pastikan margarin cair dan caramel gula tadi benar2 sudah dingin ya ketika dicampur ke adonan karena jika masih panas atau hangat akan menyebabkan adonan menjadi bantat.
- Panggang adonan dengan menggunakan api bawah selama 20 menit suhu 140 derajat, setelahnya gunakan api atas bawah selama 20 menit. Kemudian api atas selama 10 menit. Kalau oven sesuaikan dengan tingkat panas dari oven masing2 ya.
- Bisa juga dipanggang diatas kompor dengan api kecil yang atasnya diberi sarangan/seng, supaya panci teflon tidak langsung bersinggungan dengan api. Panggang dengan api kecil selama 30 menit.
Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat. Bolu sarang semut bakar praktis tanpa mixer dan tanpa oven cara membuatnya sangat mudah hanya dikocok-kocok dengan whisk lalu dibakar diatas Gula yang sudah menjadi karamel. Langkah kedua membuat adonan bolu sarang semut. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan campur margarin ,susu kental manis sampai putih dengan menggunakan mixer, masukan telur satu angkat dan potong kue sesuai dengan selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu karamel (sarang semut) 2 telur takaran sendok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
