Sedang mencari ide resep dadar gulung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dadar gulung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Aneka Resep Dadar Gulung Unti Kelapa, Pisang, Pisang Coklat, Polkadot, Pelangi dan Mawar Spesial Lengkap Dengan Tips Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Agar Tidak Pecah dan Lembut. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dadar gulung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dadar Gulung memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Dadar Gulung:
- Siapkan 250 gram Tepung Terigu protein sedang
- Gunakan 1 butir Telur
- Siapkan 450-500 ml Air
- Sediakan 1 sdm Mentega dicairkan
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Pewarna makanan hijau
- Gunakan Isian Unti Kelapa :
- Siapkan 1 buah Kelapa ukuran sedang, kupas kulit arinya, parut
- Siapkan 150-200 gram Gula merah
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Siapkan Secukupnya Vanili
Dadar gulung khas Indonesia ini bisa digolongkan sebagai pancake, loh. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair. Dadar gulung adalah salah satu jajan tradisional yang mudah kita jumpai di toko-toko kue atau pun di pasar. Berikut adalah resep dadar gulung yang bisa dicoba di rumah.
Cara meracik Dadar Gulung:
- Cara membuat Unti Kelapa : Masak kelapa parut, gula merah, garam dan vanili hingga berminyak.
- Campur adonan tepung terigu, telur, garam, mentega cair dan pewarna makanan. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan wajan datar / teflon. Oles dengan sedikit minyak, tunggu minyak panas, tuang secentong adonan kulit. Tutup, masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.
- Beri isian Unti Kelapa pada kulit dadar, lipat dan gulung.
- Tips : Agar kulit dadar gulung ya berpori, setiap mau menuang adonan, oles teflonnya dengan sedikit minyak dan tunggu hingga panas.
Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung. Kue dadar gulung warna hijau dengan isi gula kelapa manis dan enak. Kue dadar gulung isi kelapa yang paling nikmat dan mantap. Yuk bunda pecinta kuliner tulis resepnya dan mulai eksekusi. Untuk menggoreng telur dadar gulung, gunakanlah api yang kecil saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar gulung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
