Anda sedang mencari ide resep 20. empek-empek telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 20. empek-empek telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Happy Watching teman, jangan lupa like, subcribe koment and share ya 🙏😍 Semoga video ini bermanfaat. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 20. empek-empek telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 20. empek-empek telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 20. empek-empek telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 20. Empek-empek telur menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah 20. Empek-empek telur:
- Gunakan Bahan biang :
- Sediakan 125 gram tepung terigu
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 2 siung bawang putih (dihaluskan)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Bahan utama:200 gram tepung tapioka
- Ambil Bahan kuah cuko:
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 250 gram gula merah
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan Bumbu cuko yang dihaluskan:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Ebi yang di sangrai lalu dihaluskan
- Sediakan (Ebi nya saya ganti dengan terasi sedikit)
Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka. Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka.
Langkah-langkah mengolah 20. Empek-empek telur:
- Masak air,garam+ bumbu untuk biang yang sudah di haluskan sampai mendidih.
- Siapkan wadah,Campur kan tepung terigu, tepung tapioka dan telur, aduk merata menggunakan sendok..lalu masukan air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai Kalis.
- Untuk isian bisa pakai telur kocok lepas/sesuai selera, lumuri tangan dengan tepung tapioka agar adonan tidak lengket, ambil sedikit adonan lalu bulat kan, kemudian pipih kan, beri isian telur/sesuai selera, dan bentuk nya bisa sesuai keinginan bunda ya.
- Kemudian masukan kedalam air mendidih yang sebelumnya sudah di siap kan, lakukan sampai adonan habis,dan biar kan adonan mengapung tanda sudah matang. Lalu angkat dan rendam dalam air biasa,lalu tiriskan.
- Lalu saatnya membuat kuah cuko nya, haluskan semua bumbu, kemudian masak bersama air yang sudah di siap kan, masukan juga air asam jawa,garam, sedikit gula pasir,dan gula merah, masak hingga mendidih dan gula larut. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan,biarkan agak dingin,lalu saring agar tidak ada bumbu yang ikut ke makan.
- Untuk tambahan potong timun kecil" /sesuai selera, empek-empek siap di nikmati.
- Penyajian empek-empek sesuai selera ya, ada yang di goreng/pun langsung di nikmati.yang saya buat empek-empek nya di goreng dulu ya.
Banyak sekali jenis pempek yang bisa kita dapatkan mulai dari pempek kapal selam. It's very delicious Ing: (empek) fish, Flour, egg yolk & salt (Sauce / cuko) water, palm sugar, vinegar $ salt. Empek Empek sudah dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia karena suka akan rasanya. Apakah anda penasaran bagaimana cara membuat Bahkan ada juga variasi Empek Empek tanpa ikan bagi mereka yang kebetulan alergi dengan masakan seafood. Karena merupakan khas Palembang, disarankan memakai ikan Tenggiri agar rasa maksimal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 20. empek-empek telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
