Lagi mencari ide resep 2. pempek telur kecil palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 2. pempek telur kecil palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 2. pempek telur kecil palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 2. pempek telur kecil palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang) enak lainnya! Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu - Masak dengan api kecil sampai kental seperti bubur sumsum, jangan sampai mendidih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 2. pempek telur kecil palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 2. Pempek Telur Kecil Palembang menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik 2. Pempek Telur Kecil Palembang:
- Ambil 500 gr ikan giling kakap
- Sediakan 300 ml air es
- Siapkan 1/2 sdm garam halus
- Siapkan 1/2 sdm penyedap rasa
- Ambil 1/4 sdt gula
- Sediakan 1 btr telur
- Siapkan 400 gr tepung tapioka
- Siapkan Bahan isian
- Siapkan 3 btr telur
PAKET Mini Beringin A Pempek Palembang. Palembang terkenal dengan pempeknya yang mendunia. Mudah sekali menemukan penganan yang terbikin dari ikan-ikanan ini di daerah itu. Warungnya terletak di pinggir gang kecil.
Cara meracik 2. Pempek Telur Kecil Palembang:
- Masukkan 200ml air es ke dalam ikan giling, aduk rata. Campurkan sisa air es dg garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian tuangkan ke adonan ikan giling. Aduk hingga adonan mengental.
- Tambahkan telur kemudian tepung tapioka menggunakan centong kayu ya agar pempek tidak keras.
- Ambil 1 sdm adonan pempek, kemudian letakkan di talenan yg sdh di olesi tepung tapioka. Bentuk memanjang dan potong.
- Ambil 1 potong adonan, kemudian lubangi pertengahan adonan menggunakan jari telunjuk yang telah dilapisi tepung tapioka agar tidak lengket. Kocok telur bahan isian, kemudian masukkan ke dalam adonan pempek. Tutup adonan pempek.
- Rebus pempek pada air mendidih kurleb 15 menit hingga pempek terapung. Angkat dan tiriskan. Diamkan hingga pempek dingin. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu, sesuai selera masing-masing ya. Selamat mencoba 😊
Terdapat warung pempek serupa di samping kanan dan kirinya. Ngomongin makanan khas Palembang, pasti yang diingat pempek. Eits, tapi masih ada banyak kuliner lain, lho. Selain itu ada pula tambahan tauge dan telur rebus. Setelah direbus, bisa langsung disajikan tanpa harus digoreng dahulu, terutama bagi yang menghindari mengkonsumsi minyak goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 2. pempek telur kecil palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
