Lagi mencari ide resep pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
PEMPEK TELUR KECIL By : @ginalarasati_bundaradithya. Terbuat dari ikan tenggir asli #pempek#pempekenak#pempekmurah#pempekaslipalembang#arisan#acara#camilan#. Lihat juga resep Pempek lenjer, telor, dan kapal selam enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang) menggunakan 7 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang):
- Siapkan 1 kg ikan giling(sy biasa pake ikan kakap atau tenggiri)
- Gunakan 1 kg tepung tapioka(sagu)
- Siapkan 3 sdm garam halus
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 cangkir Air es
- Siapkan 5 butir Telur yg sdh di rebus
- Sediakan 2 telur mentah yg sdh di kocok rata
Bisa campur atau tentukan sendiri. c. Masukan telur ke gelas ukur, kocok pakai garpu. d. Masukkan sebuah telur ke gelas ukur, kurangi putih telurnya supaya tidak terlalu banyak. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. palembang pempek.
Langkah-langkah mengolah Pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang):
- Siapkan wadah berukuran besar(agar lebih mudah utk mengadon nya).Masuk kan ikan giling ke dalam wadah.Campurkan dengan aer es,garam halus,& gula pasir.aduk2 dgn sendok hingga merata.
- Kemudian,masukkan tepung,aduk2 sebentar,lalu uleni dgn tangan hingga kalis.
- Ambil adonan secukup nya,bulatkan seperti membentuk bola tenis.Lalu tusuk dengan telunjuk sambil di putar,hingga lubang nya sedikit membesar.Masukkan 1/2sdm telur yg sdh di kocok ke dalam lubang tersebut.pelan2 tepian lubang kita tempel(kayak nge lem kertas🤭).
- Khusus pempek telor besar(kapal selam palembang):Ambil adonan,bulat kan sebesar bola kasti.Lalu pipihkan,masukkan 1butir telur rebus yg sdh di kupas.Lalu tepian nya kita tempel kan,seperti menutup buku.Pencet pelan2 ujungnya,supaya lebih kuat menempel saat di rebus.
- Setelah itu,panaskan air di dalam panci yg ukuran besar(supaya lebih enak ngerebus nya).
- Setelah air mendidih,masukkan minyak makan 1sdm ke dalam air rebusan td.
- Kemudian masuk kan pempek yg sdh di bentuk td.
- Tunggu sampai 10menit(atau sampai pempek nya mengapung di air).Angkat & tiriskan.
- Pempek siap di sajikan
PILIHAN PAKET PEMPEK BESAR PAK RADEN, (jenis pempek campurnya boleh dipilih sendiri). Pempek telur kecil: (Indonesian: small egg pempek), filled with egg similar to pempek kapal selam, but smaller in size. Pempek lenjer: long cylindrical pempek, its shape is similar to sausages. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Pempek telur kecil: (Indonesian: small egg pempek), filled with egg similar to pempek kapal selam, but smaller in size.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
