Anda sedang mencari ide resep pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih) memakai 21 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih):
- Gunakan 12 sdm tepung tapioka
- Sediakan 10 sdm tepung terigu (protein sedang)
- Ambil Air panas
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdm bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdm masako ayam
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan Isian :
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 2 butir telur bebek
- Sediakan Bahan cuko :
- Sediakan 10 cabai keriting
- Ambil 6 cabai setan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Gula aren
- Ambil Air
- Gunakan 3 sdm cuka
- Sediakan 2 sendok kecap
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Masako
Recook from yutup : asahid and tehyung Penasaran bikin pempek dos, takaran sy modif ya bun. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Meskipun tanpa ada ikan namun pempek dos tak kalah terasa.
Langkah-langkah mengolah Pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih):
- Tepung terigu dan bumbu lainnya di jadikan satu, kemudian aduk rata. Sisihkan.
- Rebus air sampai mendidih. angkat !
- Masukkan air mendidih ke adonan tepung. Aduk perlahan sampai tercampur rata, hati-hati panas gunakan sendok kayu untuk mengaduk.
- Setelah tercampur rata dan terlihat seperti bubur. Masukkan telur, kemudian aduk rata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Terus uleni sampai bisa dibentuk dan tidak lengket.
- Kocok telur bebek di wadah terpisah beri garam secukupnya. Sisihkan.
- Didihkan air untuk merebus pempek.
- Setelah adonan sudah bisa di bentuk, bentuk pipih kemudian tengahnya di beri kocokan telur bebek. Bagian pojok kanan kiri di tutup terlebih dahulu, kemudian tutup adonan sampai rata.
- Langsung masukkan adonan pempek ke dalam rebusan air mendidih. Ulangi terus cara tersebut sampai bahan adonan habis. Tanda pempek sudah matang ketika pempek sudah mengapung, angkat dan tiriskan.
- Goreng dengan minyak panas yg sudah di beri sedikit tepung (tepung bertujuan supaya ketika menggoreng pempek tidak meletup-letup.) setelah matang, angkat. Tiriskan !
- Siapkan bahan cuko, blender semua cabai dan bawang putih sampai halus.
- Rebus air dan gula aren sampai larut, kemudian masukkan bumbu. Aduk-aduk.
- Masukkan cuka, garam, kecap, penyedap rasa. Tes rasa, angkat. Siram di pempek dan sajikan dengan mentimun.
Namun, ada juga pempek dos yang tak kalah enak. Moms perlu tahu, nih, cara membuat pempek dos gurih tanpa Pempek tersebut adalah pempek dos karena pempek biasa menggunakan ikan, sehingga tak mungkin harganya bisa semurah itu. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
