Anda sedang mencari ide resep tape ketan hijau manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hijau manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hijau manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tape ketan hijau manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tape ketan hijau manis enak lainnya. Product/Service Di video saya membuat tape ketan hijau dan putih yang manis dan berair banyak. Bahan yang digunakan untuk membuat tape ini hanya beras ketan, ragi tape dan pewarna hijau (optional).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tape ketan hijau manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tape ketan hijau manis menggunakan 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Tape ketan hijau manis:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 1 kg beras ketan putih
- Gunakan 1 sdt pandan (bisa pakai pewarna makanan warna hijau)
- Siapkan 2 buah (bulat ragi tape putih)
- Ambil 10 sdm gula pasir (jika suka manis tambah kan lagi)
- Sediakan Secukupnya air
Makanan ini terbuat dari beras ketan putih yang diberi pewarna daun suji, pandan, atau pewarna makanan. Setelah itu difermentasi hingga mengeluarkan rasa asam manis yang khas. iii. Ambil "Ketan", lalu cuci dan rendam. Resep Cara Membuat Tape Ketan Hijau.
Langkah-langkah menyiapkan Tape ketan hijau manis:
- Cuci beras ketan sampai bersih kemudian direndam dengan secukupnya air dan pasta pandan jika tidak ada bisa pakai pewarna makanan ya selama 18 jam atau semalam supaya warna hijau biar di serap oleh pewarna atau pasta pandan sehingga air rendam menjadi bening lagi
- Kemudian tiriskan beras ketan lalu di bilas sampai bersih kemudian dimasak dengan secukupnya air (diperkirakan sampai ½ matang) diatas api sedang saja
- Kukus dandang panci diatas api sedang ditunggu air nya sampai mendidih kemudian ketan ½ matang dimasukkan ke dalam kukusan sambil di bilas dengan sedikit air tujuan mencuci lendir yang lengket setelah direbus tadi
- Kukus ketan sampai matang saya hampir satu jam lebih dikit kemudian tuang ketan ke dalam loyang atau nampan sampai tipis dan lebar kalau perlu dikupas supaya uapnya bener² hilang karena uap yang masih ada bisa membuat tape berasa asam
- Kalau perlu ketan di balik supaya tidak basah dan uapnya hilang setelah dingin kemudian taburi ragi tape putih dan gula seluruh permukaan sampai merata semua lalu balik nya juga ditaburi gula dan ragi tape sambil di tekan gulung rapi
- Kemudian dimasukkan ke dalam kotak atau wadah bersih (steril) lalu tutup benar² rapat ya nutupnya kemudian simpan selama 3 sampai 4 harian ya
- Setelah sudah 3/ 4 hari tape. Dibuka dan sudah bisa di nikmati
- Sajikan dingin lebih nikmat
Resep Cara Membuat Tape Ketan Hijau. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Tape Ketan Hijau yang kami kategorikan ke dalam Label Cemilan. Silahkan buat para pecinta makanan cemilan untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Tape Ketan Hijau berikut ini dirumah. Ceritanya sedang bereksperimen membuat tape ketan hijau sendiri, pakai resep tape ketan hijau ncc. Walaupun tidak sesuai benar dengan resep, tetapi senang, tape ketan hijau saya ini berhasil, manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape ketan hijau manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
