Lagi mencari inspirasi resep tape ketan ijo yang manis n berair.. yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan ijo yang manis n berair.. yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Di video saya membuat tape ketan hijau dan putih yang manis dan berair banyak. Bahan yang digunakan untuk membuat tape ini hanya beras ketan, ragi tape dan. Tape Ketan merupakan salah satu makanan tradisional masyarakat Indonesia yang masih digemari hingga sekarang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan ijo yang manis n berair.., mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tape ketan ijo yang manis n berair.. enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan ijo yang manis n berair.. sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tape ketan ijo yang manis n berair.. memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Tape ketan ijo yang manis n berair..:
- Ambil 1 kg Beras ketan
- Gunakan Pandan suji saya pasta pandan
- Sediakan 3 keping Ragi tape
- Sediakan Gula optional saya skip
- Sediakan 500 ml Air mendidih
- Gunakan 5 buah Tempat fermentasi tape
Membuat tape harus dalam kondisi happy. Tape ketan, baik yang putih atau hitam saya suka! Begitu sukanya, setiap kali melihatnya 'nangkring' di salah satu peti pendingin di supemarket maka ingin rasanya satu cup saya masukkan ke dalam keranjang belanja. Sayangnya tape ketan di supermarket harganya lumayan mahal, jadi hanya.
Langkah-langkah mengolah Tape ketan ijo yang manis n berair..:
- Cuci bersih beras ketan hingga air jernih
- Rendam beras ketan dg pasta pandan n air melebihi beras ketan. Min 8-12 jam
- Tiriskan n siapkan steamer atau kukusan yang panas n siap dipakai, masukkan beras ketan proses selama 15 menit lalu keluarkan n siram dg air mendidih 500 ml diamkan hingga mengembang (diaron) lalu kukus kembali hingga matang kurang lebih 20 menit.
- Setelah matang titiskan n dinginkan hingga betul betul dingin lalu beri ragi yang telah dihaluskan boleh dicampur gula raginya saya skip.
- Aduk hingga rata n masukkan ke tempat fermentasi. Masukkan dalam dus atau lemari n diamkan 3 hari 2 malam hingga tape panen.
- Selama proses fermentasi jangan dibuka tutup tempat fermentasi tersebut.
Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada juga yang dari ketan hitam. Nah kali ini bacaterus.com akan mengulas tentang bagaimana cara membuat tape hitam yang manis dan juga. Tape ketan yang berasa manis kecut dan beraroma tajam,apalagi melihat tampilannya yang hijau segar ihhhh sangatlah menggugah selera tuk menyantapnya. Apalagi di makan selagi dingin dari kulkas di siang yang panas.wooow mantullll.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape ketan ijo yang manis n berair.. yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
