Sedang mencari ide resep tape ketan ijo maniss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan ijo maniss yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bersihkan beras ketan dr kotoran, pasir dan gabah. TAPE KETAN Manisss maniss gimanaa gitu Perlu diketahui rasa manis tape ketan bukan karena gula tapi dari glukosa yang terkandung dalam beras ketan itu sendiri, Sungguh suatu ciptaan yang luar biasa dari nenek moyang kita sehingga kita sekarang bisa menikmatinya. Inilah cara membuat tape ketan warna hijau kesenangan dari juna.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan ijo maniss, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tape ketan ijo maniss enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tape ketan ijo maniss yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tape Ketan Ijo Maniss menggunakan 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Tape Ketan Ijo Maniss:
- Ambil 1 kg beras ketan
- Siapkan 2 /3 keping ragi tape
- Sediakan Pewarna secukupnya (bisa diskip)
- Sediakan Daun Pandan (bisa diskip)
- Siapkan 2 sdm gula (bisa diskip)
Berhasil, manisss bgt brsa sgrrr ja cz warnany ijo,g pucettt he. Untuk proses Cara Membuat Tape Ketan Putih bisa dikatakan gampang-gampang susah karena masih banyak yang gagal dalam pembuatan tape ketan ini. Harus diperoleh dari pengalaman supaya hasilnya lebih enak terutama dalam takaran ragi yang harus tepat. Tape ini jenis makanan yang mempunyai penggemar khusus, termasuk tape ketan.
Langkah-langkah mengolah Tape Ketan Ijo Maniss:
- Cuci bersih ketan berulang kali sampai airnya bening
- Rendam hingga keseluruhan ketan kena air minimal 3 jam bersama perasan daun pandan plus beberapa tetes pewarna makanan, bisa di skip kalau tidak ingin diberi warna
- Tiriskan ketan yg sudah direndam td, cuci ulang lalu kukus selama 15 menit
- Setelah 15 menit dikukus, angkat cuci lagi hingga kesat, ini cara A. Bisa dengan cara B yaitu dengan disiram air panas yg sudah dididihkan sebelumnya sebanyak 650ml aduk rata hingga air meresap, lalu lanjutkan pengukusan yg kedua selama 30 menit/ sampai matang
- Setelah ketan matang sempurna, angin anginkan hingga benar benar dingin, kurang lebih 3 jam, lebih cepat kalau pakai kipas angin
- Setelah dingin taburi ragi yg sudah dihaluskan dengan bantuan ayakan supaya merata, lalu taburi gula. Lalu kemas, letakkan pada tempat tertutup yg tdk terkena cahaya. Tunggu proses fermentasi 2 atau 3 hari tergantung cuaca, semakin panas cuaca semakin cepat proses fermentasinya
- Perlu diingat semua proses pakai bantuan alat ya, jangan kontak langsung antara ketan dengan tangan, karena akan gagal proses fermentasinya
Meskipun tidak semua orang menyukai tape ketan, namun tape Kandungan asam laktat pada tape ketan dipercaya mampu meningkatkan daya tahan atau kekebalan tubuh. Sehingga tubuh tidak akan mudah terinfeksi. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan enak, pasti Anda suka! Demikian cara membuat tape beras ketan hitam yang manis, sedap , dan tidak masam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Ijo Maniss yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
