Lagi mencari ide resep tape ketan cup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan cup yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan cup, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tape ketan cup yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tape beras ketan hitam merupakan kuliner nusantara khas Sulawesi Selatan. Kuliner dengan rasa manis alami ini dibuat dengan melakukan permentasi pada beras ketan hitam menggunakan ragi. Lihat juga resep Tape Ketan Hitam rice cooker enak lainnya!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tape ketan cup yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape ketan cup menggunakan 4 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Tape ketan cup:
- Sediakan 500 grm beras ketan (rendam semlm dgn dikasih pewarna hijau sklian)
- Gunakan 5 sndk mkn gulpas
- Ambil 2 buah ragi haluskan
- Siapkan 25 cup (tmpt agar" yg kecil)
Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tape ketan, baik yang putih atau hitam saya suka! Begitu sukanya, setiap kali melihatnya 'nangkring' di salah satu peti pendingin di supemarket maka ingin rasanya satu cup saya masukkan ke dalam. Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati.
Cara membuat Tape ketan cup:
- Tiriskn bras ketan, kukus dlm panci pengukus, stlh menggumpal angkat, llu cuci nasi ketan yg menggumpal tadi hingga tekstur ketanya terpisah, stlh dicuci llu di kukus lagi hingga terlihat menggumpal kmbali
- Angkat nasi ketan, dinginkan pada wadah yg datar (penampan), stlh dingin taburi ragi n gulpas, bolak balik agar cmpuran ragi n gulpas rata,
- Masukan nasi ketan dlm cup kira"1 sdk mkn llu ttup dgn ttup cupnya, lkukan hingga nasi ketan habis, masukan cup" yg sdh berisi nasi ketan tdi dlm wadah yg rapat (aq pke panci), llu simpan hingga 3 hri,,,,,stlh 3 hri buka wadah,,,,,taaarrraaaa,,,,tape ketan siap dihidangkan
Terakhir, ketan hitam dapat menjaga daya tahan tubuh agar tidak gampang terserang penyakit terutama pada musim pancaroba yang tidak. Tape Ketan Traditional. / It is an icon with title Chevron Right. Tape ketan makanan hasil fermentasi yang populer. Aroma dan rasa manis yang khas, bisa mengguggah selera. Anggun Pramudita - Tape ketan [Versi Jaranan](Official Music Video) Title : Tape ketan Publising Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo Yang suka tape.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tape ketan cup yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
