Anda sedang mencari ide resep tape ketan daun katuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan daun katuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bisa order di Tokopedia sy oleh oleh khas Kalimanta atau komentar di bawah👇. Lihat juga resep Tape Ketan Hitam rice cooker enak lainnya! Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam Rebuslah semangkok daun katuk sampau matang lalu saringlah airnya yang nantinyaa digunakan untuk mengaduk beras ketan hitam sebelum.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan daun katuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tape ketan daun katuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tape ketan daun katuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tape Ketan Daun Katuk memakai 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Tape Ketan Daun Katuk:
- Gunakan 500 gr beras ketan
- Gunakan 2 genggam daun katuk
- Ambil 400 ml air matang
- Sediakan 1 biji ragi
- Siapkan Daun pisang
Membuat Tape Ketan Hijau yang Manis memang gampang-gampang susah, seperti itulah yang kami alami waktu pertama kali. Tape Ketan Hijau, Tape Ketan Ijo, Tape Ketan Kuningan, Tape Ketan Legit, Tape Ketan Manis Rasa, Tape Ketan Menyusui Tape yang terbuat dari ketan dengan banyak manfaat dan juga biasa dibuat dengan pilihan warna, hitam, putih atau hijau daun katuk ini merupakan makanan tradisional asli Indonesia dan makanan ini sudah banyak terdapat dipasaran. Dibawah ini adalah resep tape ketan putih yang bisa anda bikin.
Cara menyiapkan Tape Ketan Daun Katuk:
- Pertama cuci bersih beras ketan, rendam selama 4 jam, tiriskan lalu kukus di dandang yg sudah panas selama 25 menit (saya pakai jaring biar tidak lengket di panci)
- Blender daun katuk bersama 400 ml air lalu saring
- Setelah 25 menit atau beras ketan sudah setengah matang, angkat lalu campur dengan air daun katuk. Airnya jangan dipakai semua, secukupnya aja (me : 200ml)
- Setelah rata kukus kembali selama 30 menit lalu angkat, taruh di nampan yg sudah dialasi daun pisang dan dinginkan
- Taburi ragi setelah beras ketan dingin, lalu pindahkan ke wadah atau panci yg sudah dialasi daun pisang, tutup lagi menggunakan daun pisang dan tutup rapat panci simpan di tempat yg tidak terkena sinar matahari langsung dan tunggu selama 2 / 3 hari
- Dan ini penampakannya setelah 2 hari….manis dan berair
- Note : beras ketan yg sudah matang jangan disentuh pake tangan, pakai sendok bersih ya dan lapisi tangan dengan sarung tangan plastik saat menaburi ragi agar tapenya tidak masem
Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun Membuat tape beras ketan ini gunakan beras ketan putih untuk warna hijaunya bisa gunakan air ekstrak daun suji jadi lebih alami daripada menggunakan. Karena Daun Katuk ini sudah dikenal banyak orang hingga sengaja di tanam di pekarangan rumah untuk obat herbal bagi keluarga yang Berbeda dengan olahan daun katuk sebelumnya, kali ini sajian sayuran hijau ini dalam bentuk tape ketan. Tape ketan khas Tarikolot memang sudah dikenal di antero Kuningan. Penggunaan beras ketan yang berkualitas dan pembungkusan dengan daun jambu air dan daun katuk memberi hasil rasa tape ketan yang khas dan digemari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tape ketan daun katuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
