Sedang mencari inspirasi resep tape ketan hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tape ketan hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Disarankan memilih ragi yang tidak hancur, tidak mudah hancur, atau tidak berlumut karena ragi yang sudah tidak baik, membuat tape jadi kecut. Tape Ketan Hijau, Tape Ketan Ijo, Tape Ketan Kuningan, Tape Ketan Legit, Tape Ketan Manis Rasa, Tape Ketan Menyusui Resep 'tape ketan hijau' paling teruji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tape Ketan Hijau memakai 4 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Tape Ketan Hijau:
- Siapkan 500 gr ketan putih
- Siapkan 2 keping ragi
- Sediakan 2 tetes pewarna hijau
- Gunakan Air secukupnya untuk menyiram ketan
Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada juga yang dari ketan hitam. Nah kali ini bacaterus.com akan mengulas tentang bagaimana cara membuat tape hitam yang manis dan juga.
Langkah-langkah meracik Tape Ketan Hijau:
- Cuci bersih ketan beri 2 tetes pewarna hijau.rendam dengan air bersih selama minimal 1 jam (saya sekitar 3 jam)tiriskan
- Setelah tiris Kukus ketan selama 15 -20 menit.saya tempatin ketannya di saringan santan kelapa
- Keluarkan ketan dari kukusan lalu siram dengan air dingin sambil di aduk aduk supaya lendir ketan hilang dan tidak asam waktu di fermentasikan.tiriskan sampai kering
- Kukus lagi ketan selama 20 sampai 30 menit.sampai matang kemudian angkat lalu dinginkan
- Haluskan 2 keping ragi dengan cara taruh di plastik lalu di pukul pakai ulekan.kemudian taruh di saringan taburkan keseluruh atas ketan sampai rata
- Bungkus ketan yang sudah di beri ragi dengan daun pisang atau di toples (saya di toples dan di cetakan agar -agar) simpan di tempat tertutup selama 2x 24 jam.jangan di buka buka setelah bau wangi tape tercium dan berair.fermentasi selesai tape siap di nikmati
- Teman minum teh tawar atau air jahe,cucok
Nah dalam resep tape ketan juna sengaja memilih warna hijau karena lebih menggiurkan, walapun dari segi rasa tidak ada bedanya dari warna hitam, putih, semuanya sama ; asam manis lezat. Kali ini resep tape ketan hijau ya. Beras ketan hitam dicuci bersih, lalu rendam semalam. Tiriskan lalu kukus hingga setengah matang. Title: Tape Ketan Artist: Happy Asmara Album: The Best Aneka Safari DJ Songwriter: Gopy Yuk Berlangganan Di video saya membuat tape ketan hijau dan putih yang manis dan berair banyak..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
