Lagi mencari inspirasi resep tape ketan hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tape ketan hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tape Ketan Ijo enak lainnya. Es tape ketan, Es yang berbahan dasar beras ketan yang difermentasi menjadi tape atau peuyeum kalo urang Sunda bilang mah. Rasa nya yang manis dan seger bany.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape ketan hijau memakai 6 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Tape ketan hijau:
- Sediakan 1.5 kg beras ketan
- Gunakan 10 butir Ragi tape
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Tusuk lidi
- Ambil Daun pisang
Simpan tape ketan daun pisang di dalam wadah misalnya toples. Lalu karena saya skip gulanya, karena rasa manis itu memang datang dari proses fermentasi si ragi. Resep Cara Membuat Tape Ketan Hijau. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Tape Ketan Hijau yang kami kategorikan ke dalam Label Cemilan.
Langkah-langkah menyiapkan Tape ketan hijau:
- Rendam beras ketan ke dalam wadah yang sudah berisi air dan di kasih pewarna makanan hijau muda selama 12 jam (maaf nggak ada foto saya lupa jepret)
- Tiriskan beras ketan yang sudah direndam tadi kemudian kukus ke dalam panci kukus yang sudah mendidih air nya kukus kira2 sampai setengah matang
- Lalu angkat kita kasih air sedikit buat mencampur beras ketan setengah matang tadi biar agak lemes nanti matangnya
- Lalu kita kukus lagi sampai matang
- Angkat beras ketan yang sudah matang taruh ke dalam nampan atau eblek tunggu sampai dingin baru di kasih ragi tape
- Taburi beras ketan yang ada di nampan tadi dengan ragi kira2 rata aja
- Ambil daun pisang untuk membungkus lalu isi dengan 2 sendok makan beras ketan yang sudah matang tadi taburi sedikit gula dan sedikit ragi tape
- Bungkus seperti bungkus nasi tapi pakai lidi di sematkan yaa
- Masukkan bungkusan bungkusan tape tadi kedalam kardus yang sudah di isi daun pisang kalo sudah masuk semua baru kita tutup rapat* supaya cepat matang
- Tape ketan hijau siap di hidangkan.. 🙏
Silahkan buat para pecinta makanan cemilan untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Tape Ketan Hijau berikut ini dirumah. Meningkatkan kekebalan tubuh Resep Puding Tape Ketan Hijau. modified by Titi Klikue. Tape ketan hijau (Foto : Instagram) JAKARTA, iNews.id - Makanan fermentasi ini biasanya muncul jika ada acara pesta atau Hari Raya. Biasanya, tape ketan memiliki banyak macam jenisnya. Disajikan dengan daun pisang, daun jambu, bahkan disimpan di ember kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape ketan hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
