Sedang mencari ide resep puding tape ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding tape ketan hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tape ketan yang segar tentu lezat jika dimodifikasi jadi sajian puding. Karena tape sudah manis, Anda bisa menyesuaikan takaran gula pasir atau susu kental manis agar rasanya bisa pas. Mudah kan untuk membuat puding tape ketan hitam ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding tape ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan puding tape ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan puding tape ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Puding tape ketan hitam menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Puding tape ketan hitam:
- Gunakan 1000 ml santan kental
- Sediakan 250 gr tape ketan hitam
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Ambil 1 bungkus agar agar plain
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan sedikit Vanili
Campurkan semua bahan lapisan tape ketan dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan tape ketan hitam, aduk rata hingga tidak ada tape yang masih menggumpal. Siapkan cup agar-agar kemudian tuang hingga hampir penuh atau sesuai selera. Masukkan dalam kulkas kurang lebih setengah jam.
Langkah-langkah menyiapkan Puding tape ketan hitam:
- Siapkan bahan yang diperlukan
- Masak santan, agar agar sama gula aduk aduk agar santan tidak pecah
- Aduk telur sama tape sampai tercampur rata, lalu masukkan ke adonan agar agar tadi aduk aduk terus sampai masak dan santan tidak pecah.
- Angkat lalu maaukkan dalam cetakan puding, dinginkan dalam suhu ruang baru masuk dalam kulkas
Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk cuaca panas terutama jika dicampur dengan es krim dan sebagainya. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Berikut beberapa kreasi tape ketan hitam yang wajib kamu coba. Susun tape singkong dalam gelas saji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat puding tape ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
