Anda sedang mencari inspirasi resep tape ketan hitam versi dikukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hitam versi dikukus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hitam versi dikukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tape ketan hitam versi dikukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Create by : Yani Cakes & Akmal Studio. Berikut beberapa kreasi tape ketan hitam yang wajib kamu coba. Kamu yang #JagoMasak dan pengin coba mengolah tape ketan hitam, cobain rekomendasi kreasi resep dari chef Yummy berikut, yuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan hitam versi dikukus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tape Ketan Hitam versi dikukus menggunakan 3 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Tape Ketan Hitam versi dikukus:
- Gunakan 350 gr ketan hitam
- Gunakan 100 ml air panas
- Sediakan 1 keping ragi tape (2.8gr)
Kukus beras ketan dalam panci tertutup sampai mengeluarkan uap. Sebelum kalian mencoba membuat Tape Ketan Hitam yang enak dan manis, silahkan kalian saksikan salah satu video tutorial yang berisi rahasia cara membuat tape ketan yang manis dan lembut di bawah ini, selamat menyimak ! Mau Tahu Harga dan Kwalitas Bahan - Bahannya ? silahkan anda Klik di. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol.
Langkah-langkah membuat Tape Ketan Hitam versi dikukus:
- Rendam ketan hitam 24jam. Cuci bersih dulu baru direndam ya. Setelah rendam cuci bersih lagi sebelum masuk kukusan.
- Panaskan dandang hingga air mendidih. Kukus ketan hitam selama 20menit.
- Siram air panas..aduk aduk lalu kukus lagi 30menit
- Angkat. Tiriskan sampai benar" dingin. Taburkan ragi menggunakan saringan dan sendok. Jangan sampai kena tangan saat prosesnya. Aduk rata menggunakan sarung tangan atau sendok.
- Masukkan ke dalam kontainer tertutup rapat. Saya lapis dengan daun jambu yg sudah dicuci bersih dan dikukus sebentar. Simpan di tempat yang tidak kena matahari. Diamian 72jam/3 hari. Hari ketiga baru dibuka, lihat sudah berair belum dan wangi tapenya keluar. Simpan d kulkas. Bisa tahan sebulan lebih.
Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi. Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran. Siapkan wadah yang sudah dialasi menggunakan daun pisang yang bersih, taruh kukusan. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tape ketan hitam versi dikukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
