Sedang mencari inspirasi resep tape ketan manis anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan manis anti gagal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan manis anti gagal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tape ketan manis anti gagal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tape ketan manis anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tape Ketan Manis Anti Gagal memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Tape Ketan Manis Anti Gagal:
- Gunakan 750 gram Beras Ketan
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan Saya pakai pasta pandan
- Siapkan 5 lembar Daun Pandan
- Siapkan 300-350 ml Air Panas
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Ambil 2 Butir Ragi Tape di tumbuk Kualitas Bagus (Saya pakai NKL)
- Gunakan secukupnya Daun
- Gunakan Lidi secukupnya
- Ambil Cup Puding secukupnya
Langkah-langkah mengolah Tape Ketan Manis Anti Gagal:
- Cuci bersih beras ketan dan beri pewarna secukupnya dan aduk merata setelah itu rendam selama 2 jam siapkan ragi dan jemur sebentar tapi Saya tidak di jemur raginya buntik kelupaan tapi alhamdulillah jadi😊😊😊
- Setelah 2 jam kukus beras ketan selama 20-25menit jangan lupa daun pandan di masukkan buntik dan setelah matang angkat
- Campur beras ketan dengan air panas jangan sampai kelembekan buntik diamkan sekitar 10-15 menit dan kukus kembali selama 20-25 menit
- Setelah matang angkat ketan dari kukusan dan siapkan wadah lebar seperti tempeh dan alasi daun pisang setelah itu masukkan ketan di wadah tersebut dan ratakan biarkan sampai ketan benar2 dingin supaya raginya tidak mati,,ketan jangan sampai terkena tangan buntik supaya ragi bisa aktif bekerja
- Setelah dingin taburkan ragi yg sudah di tumbuk halus ke ketan saya pakai saringan teh merata ya ke seluruh permukaan ketan bisa di balik pakai centong pastikan ketan terkena ragi semua dan pastikan ragi habis setelah itu taburi dengan gula pasir merata ya…
- Siapkan daun pisang dan cup puding isikan ke daun pisang dan cup puding ketannya sampai selesai setelah itu diamkan 3 hari 2 malam taruh di timba ya dan tutup plastik yg rapat dan timpa dengan barang setengah berat
- Setelah 3 hari 2 malam alhamdulillah tapenya jadi keluar air dan manis buntik yummy tape tahan di suhu ruang 3 hari kalau di simpan di kulkas tahan sampai 2 minggu buntik
- Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Manis Anti Gagal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
