Anda sedang mencari ide resep es puter tape ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es puter tape ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Es Puter Tape Ketan (c) Sri Yana Sari/Travelingyuk. Teman Traveler tau gak sih, kenapa jajanan ini dinamakan es puter? Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es puter tape ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es puter tape ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es puter tape ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es puter tape ketan hitam memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Es puter tape ketan hitam:
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 3 sdm susu kental manis
- Ambil 200 gr tape ketan (tanpa air)
- Gunakan 2 sdm maizena
- Ambil 1 sach susu bubuk/ 2sdm susu bubuk
- Siapkan Gula sesuai selera (saya 10 sdm)
- Ambil 1 sdm SP
Rendam ketan hitam pada malam sebelumnya supaya empuk, karena jenis beras ketan hitam ini Demikian cara membuat tape beras ketan hitam yang manis, sedap , dan tidak masam. Hmm, rasakan kelezatannya dengan dimakan bersama es. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati.
Cara mengolah Es puter tape ketan hitam:
- Blender ketan hitam dan santan sampai hancur. Beri gula dan susu2an. Didihkan sampai larut. Sesuaikan rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dg sedikit air. aduk sampai mengental.
- Hilangkan uap panasnya. Tata kedalam kotak food container. Simpan di freezer sampai beku
- Jika sudah beku, kerok es nya. Kocok dg mixer atau blender (saya dg chopper). Beri 1 sdm Sp yg sudah ditim. Kocok sampai mengembang 2-3x. Bekukan kembali. Siap dinikmati deeh
Supaya rasanya alami bungkus ketan hitam dengan daun pisang ataupun daun jambu air. Lebih jauh lagi, ketan hitam sering dicampur dengan serutan es batu atau es krim, sehingga rasanya akan semakin lezat dan segar. Tape ketan adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat disukai keluarga Indonesia. Rendam ketan hitam pada malam sebelumnya supaya empuk, karena jenis beras ketan hitam ini lebih Demikian cara membuat tape beras ketan hitam yang manis, sedap , dan tidak masam. Hmm, rasakan kelezatannya dengan dimakan bersama es puter, atau hanya begitu saja - See more.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es puter tape ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
