Sedang mencari ide resep tape ketan warna hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan warna hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan warna hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tape ketan warna hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tape Ketan Ijo enak lainnya.. beras ketan putih, gula pasir, ragi tape, Perwana kue warna ijo, Daun pisang Icha Annisa Septiana . Memiliki rasa manis berair yang bisa bikin siapa saja ketagihan. Warna hijaunya yang menarik, menjadikan terasa segar dan mudah disukai anak-anak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tape ketan warna hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tape ketan warna hijau menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Tape ketan warna hijau:
- Ambil 1,5 kg ketan putih
- Ambil 3 keping ragi
- Siapkan 7 sendok gula pasir
- Ambil Daun pisang
- Ambil Daun jambu
- Gunakan Lidi
- Gunakan Pewarna makanan (hijau)
Nah, berhubung es tape ketan hitam sudah kita ulas dibeberapa hari sebelumnya, maka kali ini kami akan membagikan resep es ketan hijau. Disini juna akan membahas Salah satu jenis saja, yaitu tape ketan merupakan penganan tradisional Indonesia sudah terkenal sejak dulu terutama didaerah betawi. Nah dalam resep tape ketan juna sengaja memilih warna hijau karena lebih menggiurkan, walapun dari segi rasa tidak ada bedanya dari warna hitam, putih, semuanya sama ; asam manis lezat. Cari produk Makanan Manis lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah menyiapkan Tape ketan warna hijau:
- Cuci ketan putih sampai benar-benar bersih (5x bahkan lebih) Rendam ketan putih dan diberi pewarna makanan min. 1jam. (Me : 5jam)
- Sambil menunggu rendaman ketan. Siapkan daun pisang yg sdh layu, lidi dan daun jambu air yg sudah dikukus (manfaat daun jambu.nya adl supaya ketan wangi khas dr daun jambu.nya)
- Panaskan panci kukusan. Buang air rendaman ketan dan kukus. Kurleb 10 menit.
- Matikan kompor dan ambil ketan yg sdh di kukus td. Taruh ditempat yg berlubang dan siram diair yg mengalir. Tujuannya utk membuang lendir dr ketan supaya tidak kecut/asam.
- Kukus kembali ketan yg sudah dicuci kurleb 15 menit ato sampai ketan matang. Setelah ketan matang matikan api. Taruh ketan di nampan biarkan dingin.
- Setelah dingin campur ketan dengan ragi dan gula. Aduk sampai rata. Lalu siap dibungkus. Simpan ditempat yg panas. Biarkan 3hr supaya matang sempurna dan mengeluarkan air. selamat mencoba ya mom's..
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Setelah tercampur rata, adonan tape ketan ditaruh di panci atau wadah lainnya, lalu tutup rapat. Jika ingin wangi tutup dengan daun jambu air yang sudah dicuci dan dibersihkan. Setelah tercium bau wangi, ketan hijau sudah bisa dinikmati. Catatan : Ragi sebaiknya diremas lalu diayak hingga halus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan warna hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
