Tape Ketan Hijau simple
Tape Ketan Hijau simple

Anda sedang mencari ide resep tape ketan hijau simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hijau simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tape ketan hijau simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tape ketan hijau simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Hijau simple memakai 5 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Tape Ketan Hijau simple:
  1. Ambil 1 liter beras ketan putih
  2. Sediakan 1/2 butir ragi tape
  3. Gunakan 500 ml air panas
  4. Sediakan secukupnya Pewarna hijau
  5. Gunakan secukupnya Daun jambu air
Langkah-langkah mengolah Tape Ketan Hijau simple:
  1. Cuci bersih beras ketan lalu kukus selama kurang lebih 15 menit
  2. Setelah 15 menit, angkat ketan dan taruh di wadah, lalu tuangi air panas yg sudah dicampur dengan pewarna hijau sesuai selera. Aduk hingga warna hijaunya merata..
  3. Setelah air meresap, kukus kembali selama kurang lebih 30 menit/ sampai matang
  4. Setelah matang, angkat dan tuang dalam wadah yg lebar (tampah/ nampan) yang sudah dialasi plastik atau daun pisang. Biarkan hingga benar² dingin
  5. Setelah benar² dingin, taburi ragi yg sudah dihaluskan, hingga merata ke semua bagian ketan.
  6. Lalu bungkus dengan daun jambu air yang sudah dicuci bersih dan dilap kering.
  7. Jika stok daun jambu banyak, saya biasa membungkusnya seperti ini.
  8. Tapi jika stok daun jambu sedikit, bisa dimatangkan dengan cara seperti ini.
  9. Setelah selesai dibungkusi, simpan di dalam panci, lalu ditutup rapat.
  10. Agar mudah mengetahui proses kematangan tape, buat di wadah transparan spt gelas atau mangkok plastik.
  11. Diamkan selama kurang lebih 48 jam (2 hari 2 malam) atau sampai tape mengeluarkan air yg cukup banyak dan beraroma.
  12. Selamat mencoba… 😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hijau simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!