Sedang mencari inspirasi resep tape ketan daun jambu khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan daun jambu khas cirebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan daun jambu khas cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tape ketan daun jambu khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan daun jambu khas cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Daun Jambu Khas Cirebon menggunakan 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Tape Ketan Daun Jambu Khas Cirebon:
- Sediakan 1 cup beras ketan (takaran cup yg dipakai utk masak nasi), cuci bersih dan rendam dengan air semalaman
- Sediakan 300 ml air
- Ambil Secukupnya pasta pandan
- Ambil 1/4 keping ragi tape
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya daun jambu biji, cuci bersih, lap dengan kain bersih
Langkah-langkah mengolah Tape Ketan Daun Jambu Khas Cirebon:
- Didihkan air.
- Masukkan beras ketan dan pasta pandan, aduk sebentar lalu matikan api. Biarkan hingga air terserap oleh beras ketan.
- Panaskan kukusan, kukus beras ketan selama 10 menit.
- Angkat dan taruh di tempat datar untuk menghilangkan uap panasnya.
- Haluskan ragi, campur dengan gula pasir.
- Selagi hangat, tuang campuran ragi dan gula pasir, aduk rata.
- Siapkan daun jambu yg sudah dibersihkan, taruh 1 sdm ketan lalu bungkus. Lalukan hingga habis.
- Simpan dalam wadah kedap udara, tutup rapat. Diamkan selama 2 hari. (Krn sewaktu aron dan kukus ketan, ketannya sudah matang dan empuk, sebetulnya 1 hari sudah jadi tape-sy icip yg di wadah kecil tdk di bungkus daun jambu)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Daun Jambu Khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
