Sedang mencari inspirasi resep tape ketan putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tape ketan putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tekstur tape ketan putih dan ketan hitam dinilai melalui cara menekan butiran tape dengan menggunakan jari dan dikunyah. Cara Membuat Tape Ketan Putih. cuci beras ketan dengan air sampai benar-benar bersih ( lakukan sampai tiga kali pencucian sampai air cucian terlihat bening ). Tape ketan hitam maupun putih sama enaknya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tape ketan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tape ketan Putih menggunakan 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Tape ketan Putih:
- Siapkan Bahan Tape Ketan
- Siapkan 1 liter beras ketan putih
- Siapkan 1 butir ragi tape
- Sediakan 2 sdm gula
- Sediakan 250 ml air panas
- Ambil secukupnya Pewarna makanan warna hijau tua
Tinggal disimpan dikulkas, bisa untuk satu minggu. Jika disimpan di suhu ruang hanya tahan dua hari. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Membuat tape beras ketan ini gunakan beras ketan putih untuk warna hijaunya bisa gunakan air ekstrak daun.
Cara meracik Tape ketan Putih:
- Langkah pertama sy cuci bersih beras ketan yg utk tape nya, lalu sy rendam semalaman dan sy beri pewarna hijau tua, kalau mau pk perwarna alami lebih bagus spt sari daun pandan lalu pagi nya br sy masak
- Kukus beras ketan setengah matang selama 15 menit, di panci kukusan yg sdh di panaskan. Setelah 15 menit angkat Dan taruh di wadah, pastikan wadah Dan alat2 yg kita gunakan benar2 bersih Dr minyak Dan air.
- Lalu siram beras ketan dengan air panas Dan di aduk2 smp air meresap semua ke ketan. Dan kita kukus kembali ketan selama 20 menit
- Sambil menunggu ketan matang kita halus Kan ragi ketan nya smp benar2 halus. Jgn smp ragi terkena tangan ya. Setelah 20 menit angkat ketan Dan taruh di wadah yg datar sy pk nampan sj karena tdk punya tampah. Lalu ratakan ketan yg sdh matang di nampan Dan dingin Kan smp benar2 dingin.
- Kalau ketan msh panas ragi tdk berfungsi jd tdk jd tape nya. Kalau sdh benar2 dingin ketannya lalu taburkan gula 2 sdm makan di atas ketan merata ya taburkan nya Dan taburkan jg ragi yg sdh di halus Kan sy pk saringan teh utk taburkannya pastikan semua ketan rata kena ragi Dan gulanya
- Lalu aduk2 smp semua ketan merata. Usahakan jgn smp terkena tangan ya sy aduk2 pk sendok nasi. Setelah merata masuk Kan ketan dlm wadah spt toples atau wadah yg Ada tutupnya. Lalu di simpan di tempat yg sejuk suhu ruangan, jgn di buka2 selama proses fermentasinya selama 3 smp 4 Hari. Setelah 3 atau 4 Hari br bisa kita nikmati tape ketannya.
- Ada yg bilang kalau buat tape susah2 gampang. Karena kita yg buat hrs benar2 bersih Dan utk yg buat tdk boleh buat tape pas berhalangan dtng bulan. Sy ikuti sj yg baik2 nya😁 selamat mencoba Semoga bermanfaat
Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada juga yang dari ketan hitam. Nah kali ini bacaterus.com akan mengulas tentang bagaimana cara membuat tape hitam yang manis dan juga. Tape ketan, baik yang putih atau hitam saya suka! Begitu sukanya, setiap kali melihatnya 'nangkring' di salah satu peti pendingin di supemarket maka ingin rasanya satu cup saya masukkan ke dalam. Tahukah anda, manfaat tape ketan bagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape ketan Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
