Sedang mencari ide resep tape ketan putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tape ketan putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tekstur tape ketan putih dan ketan hitam dinilai melalui cara menekan butiran tape dengan menggunakan jari dan dikunyah. Cara Membuat Tape Ketan Putih. cuci beras ketan dengan air sampai benar-benar bersih ( lakukan sampai tiga kali pencucian sampai air cucian terlihat bening ). Tape ketan hitam maupun putih sama enaknya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tape ketan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tape Ketan Putih menggunakan 4 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Tape Ketan Putih:
- Ambil 1 kg ketan putih
- Sediakan 1 1/2 biji ragi (baca note di story atas)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 500 ml air
Tinggal disimpan dikulkas, bisa untuk satu minggu. Jika disimpan di suhu ruang hanya tahan dua hari. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Membuat tape beras ketan ini gunakan beras ketan putih untuk warna hijaunya bisa gunakan air ekstrak daun.
Cara menyiapkan Tape Ketan Putih:
- Cuci bersih ketan, kemudian kukus setengah matang.
- Pindahkan ketan ke wadah kemudian siram dengan air, aduk rata sampai meresap.
- Kukus kembali sampai ketan matang dan lembut.
- Dinginkan ketan yg sudah dikukus (sampai benar2 dingin dan tdk beruap)
- Campur ragi dgn satu sdt gula pasir.
- Taburi ketan dengan ragi secara merata.
- Bulatkan ketan (sesuai selera) dan atur dalam kontainer (gunakan kontainer yg kedap udara lebih bagus). Taburi dgn sisa gula pasir.
- Letakkan di tempat yg gelap kurang lebih 3 hari. Tape sudah berair dan siap dinikmati.
Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada juga yang dari ketan hitam. Nah kali ini bacaterus.com akan mengulas tentang bagaimana cara membuat tape hitam yang manis dan juga. Tape ketan, baik yang putih atau hitam saya suka! Begitu sukanya, setiap kali melihatnya 'nangkring' di salah satu peti pendingin di supemarket maka ingin rasanya satu cup saya masukkan ke dalam. Tahukah anda, manfaat tape ketan bagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
