Anda sedang mencari ide resep tape ketan manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tape ketan manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk cuaca panas terutama jika dicampur dengan es krim dan sebagainya. Tape ketan mempunyai rasa manis, legit dan aroma khas tape yang menjadi daya tarik tersendiri disetiap suapannya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tape ketan manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tape ketan manis menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Tape ketan manis:
- Ambil 1 kg ketan
- Ambil 4 butir ragi
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan daun katu (kalau mau hijau)
- Sediakan untuk basahan tangan
- Siapkan jahe
- Gunakan 2 gelas air
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan daun pisang
Tapi jika tidak ada yang jual, kamu bisa buat sendiri pakai resep berikut. Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis - Tape ketan merupakan salah satu makanan jajanan pasar yang banyak disukai oleh semua orang. Tape ketan ini memiliki citarasa yang khas yaitu manis dan asam yang diperoleh dari ketan sehingga menjadikan tapai ini sangat unik. Setelah ketan yang sudah diragikan dimasukkan kedalam wadah, pastikan wadah tertutup rapat agar tidak ada udara masuk; Nah itu dia resep tapai ketan yang manis alami meski tanpa gula.
Langkah-langkah membuat Tape ketan manis:
- Masak ketan boleh di masak atau dikukus
- Daun katuk diblender dg air.saring masak dg ketan seperti masak nasi dlm magic com atau kalau tidak mau pakai daun katu ketan saja dimasak dg air
- Stelah matang masukan kedalam nampan bersih
- Stelah dingin campurkan ragi yang telah digiling dengan 2sdm gula..taburi diatasnya..lalu balik dan campur
- Air di rebus dg jahe dan 1 sdm gula..untuk kepalan bulat2 tape
- Bulat kan..dan simpan wadah tertutup
- Tunggu sampai 2 malam tape akan masak…dan manis sekali
Baca Juga: Resep Membuat Kicak Ketan yang Enak, Primadona Kuliner Yogyakarta Tape ketan putih merupakan salah satu jenis tape yang ada di Indonesia. Cara membuat tape ketan putih ini tidaklah sulit, hanya perlu ketelatenan saja. Berikut ini beberapa bahan dan cara membuat tape ketan putih yang memiliki rasa manis dan enak. Komponen utama dalam ketan sendiri adalah pati, yang dalam keadaan utuh sangat sulit didegradasi dengan zat kimia maupun enzim. Fimela.com, Jakarta Tape menjadi salah satu makanan yang mudah kita temukan di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape ketan manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
