Tape Ketan Ijo Daun Jambu
Tape Ketan Ijo Daun Jambu

Sedang mencari inspirasi resep tape ketan ijo daun jambu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan ijo daun jambu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan ijo daun jambu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tape ketan ijo daun jambu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan ijo daun jambu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tape Ketan Ijo Daun Jambu menggunakan 4 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Tape Ketan Ijo Daun Jambu:
  1. Sediakan 3 Liter Ketan Putih
  2. Gunakan 2 Butir Ragi Tape
  3. Ambil 3 Genggam Daun Katuk blender dgn 1 liter air, saring
  4. Sediakan 100 Lembar Daun Jambu, cuci bersih, kemudian kukus agar steril
Cara membuat Tape Ketan Ijo Daun Jambu:
  1. Cuci Bersih beras ketan, kemudian aronin dgn cara dikukus di langseng selama 15 menit.
  2. Angkat beras ketan yg telah dikukus setengah matang tadi dan masukan ke wadah. Kemudian siram dengan 1 liter air perasan daun Katuk, dan diamkan selama 10 menit.
  3. Kukus kembali ketan di dalam langseng selama 30 menit atau sampai ketan matang.
  4. Setelah matang angkat ketan dan ratakan pada tampah agar uap ketan cepat dingin.
  5. Setelah ketan benar-benar dingin, taburkan Ragi diatasnya dan aduk agar Ragi tercampur rata.
  6. Setelah itu cetak bulat-bulat ketan sebesar telur ayam dan bungkus dengan daun jambu. Selesaikan sampai ketan habis.
  7. Kemudian simpan semua ketan yg sudah dibungkus tadi ke dalam wadah, kemudian tutup rapat, simpan selama 3-4 hari.
  8. Setelah masa simpan selesai tape Ketan Ijo Daun jambu siap untuk disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan ijo daun jambu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!