Lagi mencari ide resep tape ketan hitam #tanpa gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hitam #tanpa gagal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada juga yang dari ketan hitam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hitam #tanpa gagal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tape ketan hitam #tanpa gagal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan hitam #tanpa gagal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan TAPE KETAN HITAM #tanpa gagal memakai 5 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat TAPE KETAN HITAM #tanpa gagal:
- Ambil 1 kg Ketan hitam
- Gunakan 3 Btr ragi tape (haluskan)
- Siapkan 2 sdm gula halus (gula biasa juga bisa)
- Ambil 1 gelas air panas
- Gunakan daun pisang secukupnya (agar aromanya wangi)
Enjoy the sound of " TAPE KETAN HITAM " Take a break & listen thx. for sub. Demikian cara membuat tape beras ketan hitam yang manis, sedap , dan tidak masam. Hmm, rasakan kelezatannya dengan dimakan bersama es puter, atau hanya begitu saja. Langkah - langkah untuk membuat tape ketan hitam : Cuci ketan hitam terlebih dahulu menggunakan air yang mengalir kemudian rendam dengan air bersih secukupnya selama satu malam lalu tiriskan.
Cara menyiapkan TAPE KETAN HITAM #tanpa gagal:
- Cuci bersih ketan hitam & Rendam selama 1 hari
- Ketan yang sudah di rendam cuci bersih lalu tiriskan ketan dg kain furing (kegunaan furing ini agar ketan tidak menempel di tempat pengukusan)
- Kukus selama 30 menit
- Angkat ketan lalu siram air panas, diamkan selama 10 menit
- Lalu kukus kembali selam 20 menit (daun pisang yang baru ambil taruh d atas dandang agar daun layu)
- Taruh ketan d tempat yg lebar agar uap panasnya hilang, setelah dingin beri gula, ragi, bolak balik agar rata
- Siapkan tempat penyimpanan yg dialasi daun pisang, lalu tutup rapat, diamkan 2 hari (proses fermentasi, jangan di buka2 agar tidak gagal) baru tape ketan bisa d nikmati
- Tape ketan sudah siap, rasanya enak banget panas & tdk ada ketan yang mentah, lebih enak di makan dingin & tambah tetel ketan putih
Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Tape ketan juga bisa dibuat menjadi minuman yang dingin dan lezat, menu berikut inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari olahan tape ketan. Resep Tape Ketan Hitam Betawi Asli. Jika di suhu ruang, hanya bisa tahan sebentar atau dua hari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tape ketan hitam #tanpa gagal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
