Lagi mencari inspirasi resep tape / tapai ketan hitam ricecooker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape / tapai ketan hitam ricecooker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape / tapai ketan hitam ricecooker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tape / tapai ketan hitam ricecooker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tape / tapai ketan hitam ricecooker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape / Tapai Ketan Hitam Ricecooker memakai 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Tape / Tapai Ketan Hitam Ricecooker:
- Ambil 2 gelas ketan hitam
- Siapkan Air
- Siapkan 3 buah ragi tape
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil Tempat kaca/plastik dengan tutup kedap udara
Langkah-langkah meracik Tape / Tapai Ketan Hitam Ricecooker:
- Cuci ketan hitam 3-4 kali sampai bersih. Rendam 1-2 jam. Tiriskan.
- Masukkan ketan tadi ke dalam panci ricecooker. Tambahkan air sampai ketinggian dari dasar panci kurleb 2½ ruas jari. Masak seperti biasa dengan rice cooker.
- Setelah matang, biarkan 30 menit dalam rice cooker, baru dibuka tutupnya.
- Ambil hasil ketan tadi, angin-anginkan sampai benar-benar dingin sambil sesekali dibolak balik.
- Ragi, hancurkan terlebih dahulu dan gunakan saringan teh untuk menaburkannya secara merata pada ketan yang sudah dingin tadi bersama dengan gula pasir. Aduk rata secukupnya.
- Taruh campuran tersebut dalam wadah kaca/plastik yang bisa ditutup kedap udara. Letakkan di tempat yang gelap seperti dalam lemari makanan. Peram 2x24 jam. Jika terjadi cairan bening dan wangi tape, tandanya sukses😁 Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tape / Tapai Ketan Hitam Ricecooker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
