Lagi mencari ide resep bola bola tape yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola bola tape yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola bola tape, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bola bola tape yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bola bola tape yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bola Bola Tape memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Bola Bola Tape:
- Sediakan 5 sdm tepung terigu (pro sedang)
- Gunakan 200 gram tape singkong
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 300 ml air (jangan terlalu encer)
Cara meracik Bola Bola Tape:
- Siapkan bahannya. Campurkan tepung, gula dan garam dalam 1 wadah
- Tambahkan -+300ml air jangan terlalu encer, setelah tercampur rata. Tambahkan tape lalu lumatkan dengan sendok sampai tercampur merata
- Setelah tercampur rata, diamkan suhu ruang selama 1 jam (adonan akan membentuk gluten sendiri, karena tape mengandung ragi sehingga adonan akan mengembang)
- Setelah 1 jam, aduk kembali dengan sendok perlahan saja, lalu bulatkan adonan dengan sendok/bentuk sesuai selera
- Goreng sampai warna keemasan (gunakan api kecil saja agar bagian dalam matang sempurna) tiriskan setelah matang
- Bola bola tape siap dihidangkan, boleh tambahkan gula halus sebagai taburan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola bola tape yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
