Tape Ketan Hijau
Tape Ketan Hijau

Sedang mencari ide resep tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tape ketan hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tape ketan hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Hijau memakai 4 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Tape Ketan Hijau:
  1. Sediakan 1/2 kg beras ketan putih
  2. Ambil 1 sdt pasta pandan
  3. Sediakan 250 ml air panas
  4. Sediakan 1 butir ragi tape (NK*)
Langkah-langkah meracik Tape Ketan Hijau:
  1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam dengan air sampai terendam + pasta pandan diamkan semalaman (me : 10 jam)
  2. Cuci beras ketan lalu tiriskan
  3. Kukus berasnya selama 20 menit sampai setengah matang
  4. Pindahkan ketan dalam wadah lalu tuang air panasnya aduk dan diamkan sebentar sampai air meresap
  5. Kukus lagi sampai matang kurleb 15 menit dan setelah matang taruh dalam tempat yg lebar biar cepet dingin
  6. Setelah dingin tata di wadah dan taburi ragi yg sudah dihaluskan (dihaluskan dalam plastik ya jadi gak terkena tangan ataupun alatnya) NOTE : MULAI PROSES MENGUKUS KETAN JANGAN SAMPAI TERKENA TANGAN YA DAN WADAH ATAU ALATNYA PASTIKAN BERSIH..
  7. Diamkan selama 2-3 hari ya ini gambar pertama hari pertama ya airnya sudah keluar

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!