Anda sedang mencari inspirasi resep peyeum / tape ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyeum / tape ketan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyeum / tape ketan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan peyeum / tape ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Yang Nonton Inshaallah Terhibur Walau Habis Kuota. Tape atau peuyeum ketan hitam manis Bandung tanpa bahan pengawet atau bahan kimia yg berbahaya. Video ini menunjukkan langkah-langkah fermentasi ketela pohon (pembuatan tape singkong) dan fermentasi beras ketan (Pembuatan tape ketan).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah peyeum / tape ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Peyeum / tape ketan memakai 3 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Peyeum / tape ketan:
- Siapkan 1 kg beras ketan
- Ambil 3/4 butir Ragi
- Gunakan 4 sendok Gula putih
Bolu Tape Singkong Panggang enak lainnya! ARYANI SUSILO UTAMI mengirim Recook resep Schotel Peyeum/ Tape Manis yang super yummy Resep dengan petunjuk video: Ketan susu merupakan jajanan khas yang populer di indonesia. tape ketan. UMUMNYA orang melihat tape singkong dan peuyeum tidak ada bedanya. Seperti dikutip dari SajianSedap.com, tape singkong biasanya tidak tahan lama karena cepat.
Langkah-langkah menyiapkan Peyeum / tape ketan:
- Beras ketan di cuci beberapa kali sampai bener 2 bersih.airnya bening.kemudian di inapkan semalam.setelah itu di cuci lagi sampai bersih/bening airnya.
- Kukus beras ketan tadi setengah matang.angkat dan cuci lagi sampai bersih.lalu kukus lagi sampai matang.
- Angkat dan tiriskan di meja yang di alasi plastik.kemudian taburi dengan ragi yang sudah di lembut kan serta gula pasir tadi.aduk supaya merata.kalau sudah dingin masukkan kewadah atau toples dan tutup dengan rapat.biarkan 2-3 hari.tape atau peuyeum siap di sajikan.
Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Tape singkong sendiri merupakan makanan khas Bandung yang sering disebut sebagai peuyeum oleh warga lokal. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai. Tapai (also tapay or tape), is a traditional fermented preparation of rice or other starchy foods, and is found throughout much of Southeast Asia, especially in Austronesian cultures, and parts of East Asia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan peyeum / tape ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
