Sedang mencari ide resep puding tape ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding tape ketan hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding tape ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan puding tape ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Dan panaskan di api sedang masak hingga agak mendidih, lalu sisihkan dan masukan ke dalam cetakan. Dingikan dan Puding tape ketan hitam siap di sajikan. Terimakasih sudah mampir ke channel saya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan puding tape ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Puding tape ketan hitam memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Puding tape ketan hitam:
- Sediakan 1 bungkus agar2 swallow globe
- Ambil 100 gram tape ketan hitam diblender
- Sediakan 2 sachet skm
- Ambil 100 gram Gula pasir
- Sediakan 900 cc air
- Siapkan 1 sds santan bubuk
Siapkan cup agar-agar kemudian tuang hingga hampir penuh atau sesuai selera. Campurkan semua bahan lapisan tape ketan dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol. Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi.
Cara meracik Puding tape ketan hitam:
- Persiapkan bahan2nya
- Tape ketan hitam diblender dgn 300cc air. Dalam panci masukan agar2, air 500cc, gula pasir dan santan bubuk, dan susu kental manis, dan tape ketan hitam yg sudah diblender lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih tunggu uap panas hilang. Lalu saring masukan kedalam cetakan
- Dinginkan. Lebih enak simpan dikulkas
- Sajikan
Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk cuaca panas terutama jika dicampur dengan es krim dan sebagainya. Mudah kan untuk membuat puding tape ketan hitam ini. Sebentar lagi sudah memasuki bulan puasa dan puding ini juga cocok sekali disajikan saat buka puasa dirumah bersama keluarga. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding tape ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
