Anda sedang mencari ide resep takepu (tape ketan putih) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal takepu (tape ketan putih) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tape Ketan Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. TAPE KETAN HIJAU - Manis Segar Anti Gagal TAPAI PULUT BANJAR Oleh HAJAH BADARIAH HJ JAFRI Cara Membuat Tempe PROSES PEMBUATAN TAPAI Resep Kue Tradional MADHUMONGSO Rasa Nanas Tape Ketan. Tape biasa disajikan dipadukan dengan minuman hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari takepu (tape ketan putih), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan takepu (tape ketan putih) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah takepu (tape ketan putih) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Takepu (tape ketan putih) memakai 3 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Takepu (tape ketan putih):
- Gunakan 500 gr beras ketan
- Gunakan 2 keping ragi tape
- Ambil 250 ml air panas
Rasa manis dari hasil fermentasinya, enak dan unik. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya. Terakhir, sediakan juga gula pasir atau gula putih secukupnya untuk menambah rasa manis dan nikmat pada ketan hitam tersebut. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol.
Cara menyiapkan Takepu (tape ketan putih):
- Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam semalam atau 6 jam an
- Cuci kembali rendaman beras ketan, kemudian tiriskan. Panaskan panci pengukus atau dandang.
- Kukus beras ketan selama 15menit atau sampai setengah matang.
- Angkat ketan setengah matang, taruh di wadah yang agak lebar.
- Selagi panas, aron ketan setengah matang menggunakan air panas, tuang sedikit demi sedikit, sampai ketan terasa basah.
- Kukus kembali ketan setengah matang, di pengukus yang sudah dipanasi. Kukus selama 15-20 menit.
- Angkat, dinginkan ketan matang.
- Haluskan ragi yang telah dijemur sebelum nya. Tuang diatas ketan dingin, tuang menggunakan saringan agar merata.
- Kemudian bungkus kecil2 menggunakan daun, atau bs jg taruh di wadah kedap udara.
- Diamkan dalam suhu ruang selama 2-3hr. Nanti akan keluar aroma tape, dan siap dipanen.
Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi. Untuk tape singkong, biasanya dibuat es tape dengan mencampurkan tape dan air gula. Sedangkan tape ketan biasanya dimakan Tape ini jenis makanan yang mempunyai penggemar khusus, termasuk tape ketan. Meskipun tidak semua orang menyukai tape. Tape merupakan makanan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, terutama orang sunda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Takepu (tape ketan putih) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
